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2021年4月17日 : 昨日で限定の土用の弁当は締切ました。明日は定休日、そして選挙の投票日。
こんにちは
菊川市本所
和食 割烹料理
夢の途上 大将です。

昨夜はコース料理の予約があり、ありがとうございました。
〆に、ご飯物や雑炊では？と思うメンバーでしたので、あえて早めに出す様に、アルコール類に合うと言われる酢飯、刺身とかぶらない様にの、野菜を調理しての握り寿司
予想以上にうけた事
なお嬉し！！！

他にも、マグロのカマの煮付け
スッポン茶碗蒸し、大きいだし巻き玉子と鶏2種焼き、天ぷら盛り合わせ等
合計7皿を出しました。

さてさて
明日は定休日です。そして選挙
掛川市民として、今回は悩みます。
何故なら、市長候補者が5名、そして市議候補者は毎回入れる方が今回は出て居られないので、誰に、、、
今朝、市議候補者の一覧みたいな物が自宅にあり、チラッと見ました。
子育て支援、コロナ対策、街をどうしたいか？と、、、
明日、しっかりと見た上で判断して投票に向かいたいです。
そして、いつも思う子育てですが、ふと思った事です、実際に行っている事ですし、場合によっては良い事だと思います。それは、保育園、幼稚園、託児所と老人ホームを一緒にする。

お爺ちゃん、お婆ちゃんと子どもが同じ空間に居る？そして保育士や介護士も
さらに保護者、、、
お婆ちゃんなんか、子育て上手いちゃいますの？また、年配者の経験談、昔話、たまには躾までも、
説教ちゃいまっせ、躾ですよ

年配者は、子ども達と居るから元気になるし、子ども達は未知なる昔話の事を知って現代とフォーカスした若者になるんじゃないのかなぁ、、、
なんて思う数時間前です(笑)

学校教育は無くてもいいのが、僕の考えです。人は、そもそも幾つになっても学ぶんですし、今はスマホ、PCで知りたい事は学べるし、後は実践ですが、その道のプロに技術を教えてもらえる。

料理の事ならナンボでも教えますよ
基本的な事は！！
って思うたった今(笑)

基本が出来て、知識を増やして後は繰り返しと、頭を柔らかくするば、応用でどんどん広がるんじゃないかと

僕自身、高いレベルの基本があるから、どんどんと挑戦できるんだと思っています。こればかりは、最初の修行先が料亭だからと言ってもいいのかも
居酒屋を転々としても、料亭の技術はできませんよ。せめて割烹料理店で経験しないと、よほど器用な人ならわからないけどね

ん！？
何の話でしたっけ

そうそう
明日の選挙はどうしよう？

でゎでゎ
いつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。

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