そば・うどん
Olá
今日は、そば・うどんの紹介です。
以前の話ですが
「この店の、蕎麦、美味しい」
「蕎麦の出汁が、信州の美味い蕎麦屋の出汁とそっくりで、美味いなぁ」
とか言われていました。
ところが、以前に比べて
そんな言葉も減りました
なんでか、蕎麦はいつもと同じ店で買っているし
蕎麦の返し、割合も変更していないのに
とは思っていた
そして、消費税が上がった時に
少し変化があったけど
特に気になってなくて、、、
昨夜、賄いで、蕎麦を食べたら
蕎麦の味が、落ちている事に
わぁ～
蕎麦を変更しないとダメだ
って思いました
なので、近々、蕎麦の麺を変更します。
売価は、そのままです。
少しの変化に、気が付いて
確認しないと
勉強になりました。
学びが多いこの頃
今より、確実に美味しい蕎麦を
食べていただきたい
今後とも
Atenciosamente.
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