ランチの話
こんにちは
菊川市 和食 居酒屋
夢の途上
大将の松本です
今日も、ランチの話です。
和食のランチに味噌汁が付くのは
当たり前
その味噌汁が、
他の店とは違うのは
手作り味噌の味噌汁です
味噌も発酵食品です。
ほって置いても、発酵は進みます
市販の発酵食品は
発酵を抑える為に
菌の量を減らすそうです。
でも、夢の途上の味噌は
菌の発酵を止めないから
各家庭でもそうですが
また、味噌汁は、朝、昼に飲むのと
夜に飲むのとは
役割が違うので
朝か昼、そして夜と2回
飲む事をオススメしています。
詳しくは、明日のブログに
メール会員募集中
メールでも、美容、健康の
話を発信していきます。