2019年份 September

おはようございます今日はどうしても早くから知ってもらいたい新しい新サンマを購入しました。北海道産13日なら刺身でも大丈夫最近は、アニサキスが心配で生魚を食べる人が減ったとか？焼き魚も良いけれど旬の魚は生で理由は焼くことで脂が落ちます。魚の持つ脂が人の体にとってのエネルギーになるのです肉でも同じ様な感じですが栄養素が違うので少し違います。脂、油がエネルギー詳しくは夢の途上の大将の松本が説明いたします。和食 割烹居酒屋健康オタクな僕Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは和食割烹居酒屋夢の途上の大将の松本です昨日も作りました小麦粉を使わないケーキ豆腐クリームチーズケーキ前に作っていた茶ティラミス(豆腐とクリームチーズを合わせて、スポンジケーキに菊川茶のシロップを湿らせていた)よりも、砂糖の使用量が少ない小麦粉を使わない体思いのスウィーツです。上に少しだけ、粉糖をふりかけますが我ながら美味しくできた食事の後の一品にどうぞ全く大きくないし2~3口程でしょうかぜひ、食べに来てくださいLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんばんは静岡県菊川市日本食の店といえば夢の途上大将の松本です。今日は手作りタルタルソースの話ですタルタルソースと言えばゆで玉子にマヨネーズってイメージがあると思いますが夢の途上のタルタルソースは違いますマヨネーズは使いませんゆで玉子に油、塩麹、りんご酢胡椒です。油は、米油です。時々エキストラバージンオリーブ油を使う時もそして、塩麹とりんご酢が なぜ、タルタルソースを作る様になったのか？それは簡単な話です市販の物の油が使用されている物マヨネーズ、ドレッシングなどこれらの油が問題って話です。どんな油かは長くなるので特に書き込みませんが認知症、癌のリスクが上がるって話他にもいろいろとそれなら、作れる物ならばできるだけ作りたいんです。自分も嫁も口にする物でもあるしお客様にも体の良くない物を提供するつもりもありません。難しい事は置いて人の体は食べた物で出来ている長生きよりもぴんぴんコロリよろしくお願いします。m(__)Mnage 此页已自动翻译。 请注意, 它可能与原件不同。

こんにちは菊川市和食割烹居酒屋夢の途上大将の松本ですさて本日は定休日ですが嫁に食わすな秋茄子って言うくらい9月の茄子は美味しいですね僕は夏は、丸茄子、長茄子など食べますよ旬の時期だから余計にでしょうねそして、丸茄子なら田楽でしょうね長茄子に比べると水分が少ないので丸茄子のヘタ部分と座りを良くする為に下も切ります皮目に切れ目を入れて油の中へ上がったらオリジナルの味噌をかけてほくほくほっくほくでいただきます。今年もそろそろ終盤ですが食べて損はありません。僕も食べたいなぁLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんばんはだいぶ雨足が強くなってきました。早い時間から来られましたが40~50分程で雨が気になり帰られました。昼の天気が良くて夜の天気予報が悪いとなかなかランチが良く感じる夢の途上の大将の松本です。今日のランチは予約がありましたがここまでお客様が来るとは今日はもしかしたらって感じで多めの準備が良かったです準備に命その中で天ぷら定食、カレー丼、鯖の味噌煮定食、ランチプレートが人気です。ランチプレートは女性カレー丼は男性って感じではありますが美味しいって話もちらほら聞きます。自分の中でカレー丼は賄いでしたからねそれがリピーターになるとは予想外でしたまた、ホームページを確認してご来店お待ちしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは割烹居酒屋夢の途上の大将の松本です今日は、久しぶりに御前崎へ魚を買いに行きました。そう鰹だけは御前崎で良い物があれば買う様にしてます。それ以前は魚屋さんでおろしている鰹を買っていましたが１度だけこれまでに食べた事がないくらいそれから鰹だけは御前崎に行って良い鰹があったら買おうと6~9月は毎週ではないけど御前崎へ行く様にしています。今日は、久しぶりに美味しい鰹ですので時間があれ方はご来店のほどお待ちしております。ただ、今夜鰹が残ったら夫婦で少しでも食べたいのは事実毎回の事ですけどねw美味しい鰹あります。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは静岡県菊川市割烹居酒屋和食夢の途上の大将の松本ですさてさて今日は、これを知ると種の大きいカボチャ、また、果肉を傷つけない様に切る方法がありますって話です例えば、カボチャをいただきました半分に切るのは良いけど種が邪魔をするからって経験がありませんか！？また、メロンを切る時にお客様に出したいけど種で傷ついて少し恥ずかしいけどなんてこれを解決するにはその物を上から見た時にヘタを中心にして左右対称を探します。長さですねどれも丸くはなっていますがまん丸って事はないでしょうねその左右対称の位置はヘタと下もまっすぐになっている可能性も高いんです。その位置でまっすぐと切れれば種に当たらなくてけっこうスッーときれますちょっとやってみてくださいでゎでゎ今日も待ってMAX。m(__)Mnage 此页已自动翻译。 请注意, 它可能与原件不同。