料理教室の話
晚上好
昨日の話のコア?
の部分の話を簡単にします
洋食の料理長は余命宣告されてから
生活習慣、食習慣を変えることで
癌は治ってはないが
余命宣告4~6ヶ月を過ぎて
10数年生きられています
その話の中で
食事は和食中心
食べる量は、腹6分目
出汁を取り、その出汁で料理をする
出汁は基本的な
昆布と鰹節の出汁です
などの話でした
この話は癌になって
癌の進行を自分で止めて
癌と共に生きている話でした
しかし
捉え方では
癌の進行を止めているのだから
食事で癌にならない様になる
って考え方もあります。
和
いくつかの似た話もあります
それは、日本人は日本人に合う
食事をすれば病気にはなりにくい
って話です
現代社会では
いろんな国の食事が食べれます
しかし
それらが原因とは一概に言えないのですが
体には合わない事は
研究である程度解ってきています。
そう考えると
知らないよりも
知っていた方が特かも
しれませんね
昨日の料理教室の話の続きでした
読んでいただき
太感謝你了
和食割烹居酒屋。
夢想之上。