手作り豚バラのベーコン
こんにちは
菊川市本所
和食 割烹居酒屋
夢の途上
大将の松本です。
以前もやりましたが
安定する事を目指して
時々作っていましたが
ここに来て
少しずつ完成が見えてきました。
豚バラのベーコン
やはり気になりますよね
市販のベーコンの事が
正直、ベーコンやハムを使う事で
料理の幅が広がります。
ただし
健康オタクとしては
市販の物をさすがに
トランス脂肪酸の事など
他にも
夢の途上では
作れる物は作る
体に悪い物を出来るだけ入れない
そう決めてから
いろんな料理を
作っています。
数量限定になりますが
豚バラのベーコンあります。