発酵ドリンク
こんにちは
菊川市本所
和食 割烹居酒屋
夢の途上
大将の松本です
僕は、結構な健康オタクです
そして、数年前から
発酵ドリンクを作っています
(酵素ジュースとも言われる)
発酵ドリンクを作るのに
2ヶ月以上はかかりますので
どうしても
旬とズレてしまいます
今、販売しているのが
甘夏です。
この甘夏は、4ヶ月程
発酵させたドリンクです。
何故、発酵ドリンクを始めたのか?
もちろん酵母、酵素を取る為です
人は酵素が無くなると死しかありません
なので、発酵食品が必要になります
若い時はちょっとした物でも
酵母、酵素を吸収できましたが
年齢と共に吸収力が低下するので
発酵食品を口にする必要があるのです
また、酵素は体の健康を支える事に
とても必要な物なのです
酵素がないと
老廃物が溜まって、、、
詳しく説明すると長くなるので
しかし
発酵ドリンク(酵素ジュース)は
作る際に、糖分が必要ですので
飲み過ぎは良くないと言う人がいますが
前にも書いた様に
年齢と共に吸収が悪いから
発酵食品の口にする事が大事ですので
直接、酵母、酵素が多い物を口にする事なのです
限度を考えて
たまには、発酵ドリンクを飲むのも
ありだと思っています。
思っているより
カロリーは低いですからねこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。
菊川市本所
和食 割烹居酒屋
夢の途上
大将の松本です
僕は、結構な健康オタクです
そして、数年前から
発酵ドリンクを作っています
(酵素ジュースとも言われる)
発酵ドリンクを作るのに
2ヶ月以上はかかりますので
どうしても
旬とズレてしまいます
今、販売しているのが
甘夏です。
この甘夏は、4ヶ月程
発酵させたドリンクです。
何故、発酵ドリンクを始めたのか?
もちろん酵母、酵素を取る為です
人は酵素が無くなると死しかありません
なので、発酵食品が必要になります
若い時はちょっとした物でも
酵母、酵素を吸収できましたが
年齢と共に吸収力が低下するので
発酵食品を口にする必要があるのです
また、酵素は体の健康を支える事に
とても必要な物なのです
酵素がないと
老廃物が溜まって、、、
詳しく説明すると長くなるので
しかし
発酵ドリンク(酵素ジュース)は
作る際に、糖分が必要ですので
飲み過ぎは良くないと言う人がいますが
前にも書いた様に
年齢と共に吸収が悪いから
発酵食品の口にする事が大事ですので
直接、酵母、酵素が多い物を口にする事なのです
限度を考えて
たまには、発酵ドリンクを飲むのも
ありだと思っています。
思っているより
カロリーは低いですからね