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2019年

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1日と15日は

1日と15日は

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将の松本です毎月1日と15日は氏神様のお詣りに行く日です。手を合わせていつもの事を望んでちなみにお墓参りは月1くらいで行く様にもしています。ご先祖さんあっての自分幸せも不幸もありません。そう思う事がそうさせています。幸せと思うから幸せ不幸と思うから不幸幸せをありがとうLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

手作り豚バラのベーコン

手作り豚バラのベーコン

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将の松本です。以前もやりましたが安定する事を目指して時々作っていましたがここに来て少しずつ完成が見えてきました。豚バラのベーコンやはり気になりますよね市販のベーコンの事が正直、ベーコンやハムを使う事で料理の幅が広がります。ただし健康オタクとしては市販の物をさすがにトランス脂肪酸の事など他にも夢の途上では作れる物は作る体に悪い物を出来るだけ入れないそう決めてからいろんな料理を作っています。数量限定になりますが豚バラのベーコンあります。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

忘年会、新年会

忘年会、新年会

こんにちは菊川市本所にある和食 割烹居酒屋夢の途上大将の松本ですそろそろ忘年会、新年会のお話も入ってきました。時々ぎりぎりになって店を探す様な電話があります。夢の途上では座席数が限られていますので20名30名は受け付けませんのでご了承ください。少人数での宴会等がオススメです個室を入れても22席という事もお忘れなく写真は宴会コースの中の天ぷら盛り合わせですまた、懐石料理も行いますのでお早めにご予約をお願いいたします。僕自身京都の懐石料理での修行をして海外での料理店での経験からの独立ですアレンジチャレンジオレンジで営業しております。まだ11月、12月の週末の席も多少はご用意できますのでお一人様の忘年会も有りだと思っている大将とつまらない話でも二名以上になるとあまり話はしませんがお待ちしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

おせち料理

おせち料理

こんばんは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将の松本です今年もやります。おせち料理の予約を受け付けております防腐剤、添加物は使っていませんので3日間、冷蔵庫の外に出しておくと確実に腐ります。日持ちをよくする様に濃い目の味付けもしておりませんそれは欠点ですが身内が集まる時に出すおせち料理としたらそう思って作らさせていただいていおります。遠方への配達もしません出来るだけ近場の方々が喜んでいただけるそんな思いで作っておりますのでたまには夢の途上のおせち料理を身内の集まりにひと役かえたら嬉しく思います最終予約は12月22日とさせていただきます。予約をお待ちしております。m(__)m語言 此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

年中スッポン

年中スッポン

こんばんは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将の松本ですたまたまですスッポンの予約がありました。3日前までの予約で承っています。スッポンで元気になった話もあります薬が必要だったけど薬をしばらく飲まないで済んだ方気持ちが下がり気味だったけど上向きになった痛いところが楽になったなど、リアルにあります。僕自身、健康には気を付けていますただ、長生きをしたい訳ではありませんぴんぴんコロリの人生になりたいと思っています。そんな料理を提供しています。その中でもスッポンで元気になる話は僕の中でも嬉しい事です。スッポンの持ち込みも可能です調理して持ち帰りも可能です機会があれば夢の途上のスッポンを予約を待ってます。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

昼の定食

昼の定食

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将の松本です月曜日は定休日です祝祭日ですがさてさて夢の途上の昼食の話ですランチの一番人気はサバの味噌煮定食ですサバの味噌煮を頼むのは女性の方よりも男性の方が多いのですが女性の方でも食べた事がある方はまた頼む可能性があります。それは調理法が違うからですけして難しい事をしてはいませんその調理法でパサつきがなく鯖の水分を残していて味噌も当店オリジナルの味噌で作っています味噌も、ご飯にも愛ますしこの作り方を知りたくありませんか?お客様の中でも「今までに食べたサバの味噌煮の中で一番美味しい」って言う方も居られます。夜の食事でも定食は可能ですし単品で頼まれても大丈夫ですよかったらいかがでしょうか?サバの味噌煮Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

お弁当

本托

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将の松本です今日は弁当の予約がありました。一つはいつもの感じの弁当ですがもう1つ今回は子供用にも頼まれていましたそちらをお知らせします。数が少なければ予約無しでも対応しています。今回はコロッケ二種類と唐揚げ、煮物ご飯は220gほど基本全て手作りです冷凍食品は不使用です。コロッケはカレー、コーンですその他の、弁当も御予算に合わせて作る事も可能です。無添加、天日塩、手作り味噌、手作り塩麹で調理していますので安心安全ましてや健康的でもあります。ぴんぴんコロリを目標に大将の松本でしたありがとうございました。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

松花堂弁当

松花堂弁当

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上の大将の松本です松花堂弁当を予約で承っています。もう少し回転する様になれば予約無しで当日でも提供できるとそう思っています。今回の予約の方は何度か来られている方で僕も、嬉しく思っています。夢の途上のお客様は若者が少ないので落ち着いた店でもありますゆっくりと友達や仲間と他の席に気を配る事がなくゆっくりと楽しくお話しをしてはいかがでしょうか?ランチの時間帯でもディナーの時間帯でもいかがでしょうか?夢の途上は京料理、海外の日本食レストランの経験を元にして少し変化のある料理等もあります。昼間から松花堂弁当で忘年会、新年会等も対応いたします。機会がありましたらご連絡でもいかがでしょうか?お待ちしておりますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

仕出し弁当

提供午餐

こんばんは今日は朝ではなくて夕方の仕出し弁当の予約がありました大概は昼に向けての弁当が多いのですが時々ですが17:45~18:00くらいの配達を頼まれます。昼も夕方も特に変わる事がなく5つ以上で配達をしますしかし金額により配達出来ない場合があります一応、550円税別から弁当は予約で作りますので予約で取りに来ていただく時もあります金額がうんぬんではありませんただ夢の途上の弁当は全て手作りという事に変わりはありません安心安全な弁当だから自信を持ってお作りしていますこれを読んで気になった方はご連絡くださいませよろしくお願いします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

マグロのカマの煮付け

マグロのカマの煮付け

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将の松本です二週続けて祭に参加させていただきました。掛川と菊川ですそして、菊川の祭では恒例の所で一杯やりましたその時に手ぶらでは行けないので今回はマグロのカマの煮付けを作って参加しました。以前、メニューにありましたけど管理が大変でしたので今はやめていますそのカマをもって行きまた、祭の格好に着替えて戻ったら、既に完食されていました一口くらいはまたマグロのカマの煮付け店のメニューになるように夢の途上を盛り上げたいですLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。