良い魚が入りました

こんにちは

菊川市本所
和食 割烹居酒屋
夢の途上
です。

今日は久しぶりに
御前崎で魚を仕入れてきました

なかなか
ランチが休みの時でないと
浜松の市場、
御前崎の魚屋さんへは
出掛けれません

時間が足りない感じです。

そして
今日はそれでも
いい魚が入りました

その中でま
サーモン
僕自身、トラウトサーモンは
絶対に仕入れないと
決めています

何故なら
養殖をしている
段階から問題が、、、
またして
発ガン性が、、、
って話が多いからなんです。

僕自身、一切れを口にする事がありますし、自ら毒を口にするのは
嫌だからです

できるだけ
安心安全でありたいから

自分も家族も健康で
お客様も健康でありたいと

思っています。

何でも偏り、食べ過ぎなければ
よほどの事がない限り
大丈夫だとは思います

どうせ食べる物は
美味しくて
安心安全でありたい
なおかつ
健康にも心がけたい

そんな店でもありたいです

でゎでゎ
今夜も待ってMAX。m(__)m
?Gg[???ubN}[N??