鶏ムネ肉の塩麹焼き
Olá
Kikugawa-shi Honsho
Izakaya de estilo japonês
No meio de um sonho
Eu sou um general.
僕は自称
健康オタクです
昨年、薬膳コーディネーターの
資格を取得する際に
中医学の事を学び
けっこう前から
学んでいましたけどね
深掘りする様になりました。
E
発酵食品の事も
市販では酵素が取れない
ならば
作れる物は作ろう!
大作戦です
そして まさに
塩麹も作っております。
その塩麹で
鶏ムネ肉をつけています。
ランチでも
鶏ムネ肉塩麹焼き定食
800円税別もありますし
夜のメニューにも
鶏ムネ肉塩麹焼き
単品で提供しています。
しかも
予想外の人気商品ですよ
自家製の塩麹
E
その塩麹で味付けしています
E é um ed.
味噌、塩麹
発酵食品も作っている店
今夜も待ってMAX。
発酵食品を作る理由
人の体から
酵母、酵素が無くなったら
死ぬだけです
って話もあります
ちゃんとした発酵食品を食べましょう