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2020年June

スッポンのエキスでデトックスを体験された方の話

スッポンのエキスでデトックスを体験された方の話

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です昨年から少しずつスッポン料理を本格的にやるようになってきました。なぜなら、リピーターが増えてきたのと食べられた方から「体調が良くなった」とか「肌の具合が良い」とか「朝の目覚めが良い」とか「体が軽くなった」など体調に良い変化がありさらに「他の店で食べた事があるけど他の店よりも美味しい」等の美味しいスッポン料理としても好評なので、ただスッポンを調理するだけではなくてと思う様になりました。体調が良くなったほぼ皆様が翌日に感じていること良くなる事はデトックス効果があると言えます健康オタクから言うとどんな物を食べて健康や美容になると言えども、先ずは体の中の老廃物を減らさないと良くなりませんつまり、老廃物が出たからと言う事になると思います。それもスッポンエキスを沢山食べたからではなくてスッポンだし巻き玉子スッポン玉子豆腐など1~2品を食べただけですあなたも経験してみませんか?Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

最近、以前よりも頼まれる酵素ジュースが完成しました。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。また、写真が張り付けれないんですけどね(笑)今日は天赦日と一粒万倍日ですね新しい事にチャレンジです今日は酵素ジュースの話です。以前よりも頼まれる事が増えた自家製の酵素ジュース増えていますカロリーが多いと思う方もいるかと思いますが市販の物ではありませんのでいくぶんかカロリーは低いんですよ話によるとグラス1杯が4~6カロリーだとか低いでしょただ、作り始めて4ヶ月以降に限ります今は2ヶ月過ぎたところですのでもう少しカロリーは多いのですが市販の物より低いのはたしかですそして、ジュースを作る際に使う果物をジャムにしました今回は、はるか、と言う柑橘類ジャムはマーマレードをアッサリスッキリさせたジャムが出来ました。次回からジャムも販売しようかなぁいつも応援、ご来店くださいましてまことに ありがとうございますこれからも、応援、ご来店よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

予想外の人気!タコ飯‼️店内飲食でもテイクアウトでも、

出乎意料的人气! 章鱼饭‼️无论是店内餐饮还是外卖,

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。以前、刺身を増やしたいと思っていました。しかし刺身を頼まれる事が少ないので減らしたのに、、、たまに頼まれると時間がかかります。そう、頼まれる事が少ないから冷凍保存しております。いえいえ冷凍の物ではなくて生の物を購入後、1人前にして冷凍しております。鮮度が悪くならない様な保管方法でそれでもある程度の種類もそこで、あまり使わないタコを刺身のメニューにその刺身にできない物でタコ飯をと思って作りました。そしたら予想外に刺身を頼まれる事がないけどタコの回転が良いんです(笑)そして、こんな時ですからねテイクアウトが多いんです。1度食べたら止められない?カッパえびせんか!って感じでまぁ、喜んでいただいて感謝です他にもいろいろとありますいつも応援、ご来店ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

開発中でした

開発中でした

こんにちは菊川市本所和紙 割烹居酒屋夢の途上大将です。もう少し早めに投稿する予定でしたがようやくの先日の投稿での穴子の棒寿司ですがついに完成しました。後は、、、夢の途上の他の金額が一品だけ、エライ事になるかもでも、試食された方全員が頷く程の美味い棒寿司に仕上がりました。金額に驚く後には舌、味覚で驚く事になるかもしれませんまだまだメニューには無いのですが煮穴子がありますので先行したい方は「ホームページのブログを見たけど穴子は、まだあるかいやぁ」と言ってくださいねでゎでゎいつも応援、ご来店くださいましてまことにありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

久しぶりの

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。最近は暑いから入口は開けたままの仕込み、デスクワークをしてます。すると覗く方々がいますね(笑)それはともかく飛び込み営業が来ました。少し歳上の方が、、、「久しぶりです。飛び込み営業で、、、」えっ!何ぬねの?高校の同期生、、、高校以来の?このタイミングでの久しぶりの出会いは大切にする方が良いとかって話なのでねどうなるのか?久しぶりの再会どうでしょうねLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんな時だからこそ

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。今日は定休日です。まだまだお客様が少ないんですしょうがないかとこれではダメだと思っています。今回はコロナウイルスだけではないけど風邪、インフルエンザ、コロナウイルス等に対する免疫力を増やして予防をしようの話です。今まで、そして場合によってはまだ外出を制限している方もずっと家にいる様なまた、コロナウイルスのワクチンが無いから、また薬がないからなんて不安を抱えている方この不安感が免疫力を下げる事になります。不安解消をする事が大切です。食事、運動、睡眠も大事ですが先ずは不安感の解消でしょうね薬やらワクチンに期待をするより不安感を無くしそして、食事、運動、睡眠で免疫力を上げる事で風邪、インフルエンザ、コロナウイルスに対する体作りが大切だと思います。ワクチンや薬では治せませんあくまで予防やウイルスの繁殖を抑える程度で治すのはあなたの免疫力なのです今日は定休日なので免疫力の話にしましたいつも応援、ご来店くださいましてまことに、ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

定休日を増やしました

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。今日は日曜日ですが今月から第一、第三日曜日、毎週月曜日が定休日になりました。これからは休む事が大事です。休むと言ってもだらだらするのではなく趣味、自分の時間の為の休みにしますそうすることで話題が出来るし、気持ちにも変化がありますからね休む事は大事ですそのかわりと言うのも変ですが土曜日のランチを営業しました。また、少しずつホームページの内容も変更させていきますのでよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

海老天巻き寿司

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。5月中旬から残念な事にサーモンの仕入れが怠ってサーモンといえどもスーパー等にあるトラウトサーモンではありませんトラウトサーモンは、、、さてサーモンはメニューとしたら刺身、巻き寿司で使用しています。その巻き寿司はサーモンアボカドなかなかオーダーは多いんですけどねそのサーモンアボカドの代わりに海老天アボカドを頼まれました。確かにニュージーランドの時にメニューにあった様な気がするその海老天アボカド巻き寿司はサーモンアボカド巻き寿司よりも美味しいとの話で海老天アボカド巻き寿司もメニューにしようかと思っています。まだ、メニューに書いてないけどこのブログを読んで気になったら寄って、酔って海老天アボカド巻き寿司を頼んでみてちょでゎでゎいつも応援、ご来店くださいましてありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

穴子寿司

穴子寿司

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です今年の2月に鯖寿司を作って欲しいと予約がありそのお客様がまた食べたいとの話そして他の方が「天ぷらのメニューに穴子があるなら穴子寿司が出来る?」みたいな話確かに、鯖寿司が出来る、、、なんて考えてさっそく作ってみました。穴子と穴子のタレは良く出来ましたがシャリとのバランスが上手くいかない別々なら美味しいけどタレが、、、って話です。穴子も煮詰めてシャリとタレのバランスも煮詰めないと完成した際にはバンバンと売りますよもちろんテイクアウト、テイクアウェイも可能ですこれからも応援、ご来店をよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

久しぶりに経験した

久しぶりに経験した

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。昨夜、久しぶりにスッポンの煮こごりを食べました。2人で一人前ですが半分ずつですがそれでも、今朝さっそく結果が出ましたねまずは、寝起きの良さこれは、40歳過ぎているからわかるのかもしれません。(笑)歳を重ねると、、、なかなか疲れが取り切れなくてさらに寝不足、体のダルさがあるとスムーズじゃないんですよねでも、今朝は違うんです寝起きもバッチリ睡眠時間はけして長いワケでもなく体はスムーズ明日の幼稚園のオカズの仕込みもちゃっちゃと終わりできなければ明日でいいと思っていた仕込みも終わりそうです。まぁ、ブログを書く余裕があるくらいですからね最近は以前よりもオーダーが増えてきましたがスッポンスープがあればスッポンでだし巻き玉子茶碗蒸し玉子豆腐雑炊をメニューに入れます。これからが旬ですのでもう少し、スッポンの持ち込みがあると思っています。免疫力にもなるという話もありますのでコロナウイルス予防にもつながると思いますよでゎでゎスッポン一品料理または、予約でスッポン鍋、スッポンコースもご用意できますもちろん、持ち込みも可能ですよこれからも、夢の途上をよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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