Sopa de porco de legumes sazonais com cheiro de óleo de gergelim foi finalmente concluída.

胡麻油香る季節野菜の豚汁
Olá

Kikugawa-shi Honsho
Izakaya de estilo japonês
No meio de um sonho
Eu sou um general.

ついに完成しました。

豚汁!!!

試食された方から
「なんで汁が白くないの?」
って言われます。

僕の中で
豚汁の味噌が田舎味噌だけよりも合わせ味噌にした方が断然!美味しい!!
と思っているからです。
E
豚汁といえば具だくさんですよね

豚肉もけして控える事なく
野菜も、定番!?の大根と人参
それに加えて季節野菜が入ります。

写真では、オクラ、トウモロコシ、カボチャが入ります

もちろん大事な昆布と鰹節の出汁です。
この出汁こそが
全てを変えていきます。

だしの素ではありません。
自家製の田舎味噌と京都の赤味噌が恋をして出来ています


料理もバランスが必要ですね

おにぎりに合う豚汁!!!
飲んだ〆の豚汁!!!

E é um ed.
気になる方も
そうでない方も
毎日、待ってMAX
?Gg[???ubN}[N??