2020年August

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。先日、新メニューでお伝えしました鮭の西京 土鍋炊き込み御飯3時間前までの予約から大きく変更しましたぜひ一度は召し上がっていただきたいと思っています。ただ、量が多い物ですから残した時は持帰りしていただく事も可能ですので、よろしくお願いいたします。まだまだ変化する夢の途上ですいつも応援、ご来店いただきありがとうございます。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。何年か前から、毎年の節分には恵方巻きを作っています。そして2~3年前から海外の巻き寿司をメニューにして巻いております。海外の巻き寿司って言っても見よう見まねではなくて僕自身がニュージーランドに3年間生活をしていたし、ニュージーランドの日本食レストランで働いてもいました。当然の事ですが、巻き寿司のメニューもありましたから、毎日様に巻いて僕は時々ですけどね経験者ですから、始めています。ただ、ニュージーランドの寿司そのものの味付けではありません。寿司は、京都の料亭の味付けで、巻き方、具材の入れ具合、全体の量は海外の物です。そして、夢の途上の海外の巻き寿司は先程もありましたがカリフォルニアロールが人気そして、サーモンアボカド、ピリ辛マグロとなります。他にも、エビ天、鶏もも照り焼き、等全部で10種類ほどたまには、変わった料理でゆっくりとしてはいかがでしょうか？でゎでゎお待ちしておりMAXLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。先日からスタートしましただし巻き玉子のおにぎらず何故おにぎらず なのか？それは、とある店でだし巻き玉子サンドイッチを出し始めまして、そう自粛が始まった頃でしょうか!?前からあったのかも、、、それで、「夢の途上のだし巻き玉子、美味しいから玉子サンドしたらどう？」なんて話がありました１度は作ってみましたが問題は出汁がダラダラと滴るんですよねここが問題なんです出汁が流れない様にサンドするのか？そうしましたら大阪のとある店でだし巻き玉子をフライにしてサンドイッチをやっている店を見つけて！これや！！！って事に、でも、そのままでは、、、そうでなくてもパクりですがwでもだし巻き玉子フライはご飯に合う気がしました！だから、おにぎらず なんですよねテイクアウトもできる様にしておりますでゎでゎだし巻き玉子のおにぎらずどうですか？そして、だし巻き玉子のサンドイッチにもチャレンジします。食べた事がないけど、上を目指していつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です先日、掛川市内の飲食店でいただいた鮭の西京焼きの土鍋炊き込み御飯ハッとしました！鮭の西京焼きを一切れ炊き込み御飯にするとは！！こんな発想はありませんでした鮭の西京焼きは美味しいけど時間が経つと固くなりやすいので、ここ数年メニューから外していました。しかし、ご飯と一緒に炊く事で、鮭自体がボソボソになりにくく、もちろんご飯との相性も良いので作る価値があると思い試作を作りレシピがついに完成しました。ただ米が2合の割合なので2合ずつしか炊けませんオーダーが入ってからでは米の深水時間が足りないので今のところは完全予約で3時間前までの予約とさせていただきます。昨夜、Facebookで上げたところさっそく、「今夜ですが」とお電話をいただき安いのでは!?と感想をいただきました。しばらくは予約とさせていただきますがコンスタントに頼まれる様になれば、米を事前に研いで深水して置く様になると考えています。気になる方は夢の途上までお電話をくださいませLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所夢の途上大将です先日もそうですが「店内でタバコは大丈夫!?」なんて話夢の途上は禁煙店です。未成年者が入店する可能性が大いにあります。喫煙者は「肩身が狭くなってきた」とか言いますが、決められていますからね喫煙店の店には未成年者の入店ができません。もともと未成年者の入店がある店なのでそれなら！と考える事がなく禁煙店にまぁタバコを吸う人が減っているのも確かですからねしかし、喫煙者が減っているのになぜ肺癌患者が増えているのでしょう!?不思議ですね車もエコカーやハイブリッドカー、電気など、どうも、水道水が原因だそうですこれからさらに増えますね水道水には塩素が入っているのはご存知かと思います水道水を沸騰させる事で塩素が飛びます。その塩素を吸い込んで肺へ、、、夢の途上では、できる範囲で気をつけています。でゎでゎ8月19日より通常通りよろしくお願いいたします。いつも応援、ご来店まことに ありがとうございますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です本日は定休日です。先日、厚労省がコロナウイルスはたんなる風邪とブログに発表していたみたいですねそんな事よりも夢の途上の大将はウイルス対策は何年か前からやっています。なのでウイルスはそれほど危険だとは思っていませんそして、最近はマスクによる熱中症が増えて、亡くなる方も居られるそうですね、病気でもないのに、マスクして熱中症で倒れたらんん( -_・)?ってなりますよね1の健康1000の病と言いますよねその病を減らすのも免疫力でもあります。そのためにはスッポン、鹿、イノシシ、生姜が良いとされています。免疫力を下げる物を取らない事も大事ですね、また、好き嫌いが多いと栄養素の偏りもありますので、弱い体になりやすいですねウイルスに勝つ体作り、免疫力アップ、等にしてほしいです。写真は、スッポンの玉子のニンニク醤油漬けです。鶏卵の倍以上の栄養素があります。ちなみに、うずらの卵に鶏卵の倍程の栄養素がありますになるから、スッポンの玉子はかなりの栄養素が取れますし、スッポンエキスはデトックス効果があると言われていますのでスッポンもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所夢の途上大将です。本来なら昨日の投稿の予定でしたが不具合により、、、そろそろ連休も終わるかとそう思う世間だと本日8月16日より3連休させていただきます。いわゆる夏休み異常、非常の世の中だからこその楽しみがあります。まぁ、ゆっくりとはなかなかですが日頃出来ない事こそも楽しみであります。8月19日僕が、、、女将が、、、店内が、、、どうなっているのか気にしてくださいませホンマかウソかは知らんけど安倍晋三はクローン人間だとか？そのくらい気にしていただいて、、、何も無いのも良いんです。でゎでゎ大概は電話が繋がると思います。よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です少しずつ、いろんな事が知られてきていますよねしかし、マスクを手離せない人も多いかと思います。マスクをして会話をして息苦しく感じますか？感じれば、かなりしっかりとしていると思いますが、息苦しくないのなら、マスクをしていないのと同じような事ですね、隙間が多いって話になります。でもある程度の呼吸が浅くなっているかもしれませんねスーパー等で人が多い所以外ではマスクを外して深呼吸をしてみてください。呼吸が浅いだけでも免疫力が低下するとか？脳に酸素が送れていないとかになるそうです。なので、マスクを外して深呼吸深呼吸は、、、背筋を伸ばして6秒かけて吸って6秒止めて6秒かけて吐いて6秒止めてを繰り返すんだと思った、、、4秒ではない、、よね、、、気になる方は車の中、自宅に帰ってからでゎでゎ店の話もありますが大切な話でもありますのでテレビほど見てくださる方は少ないけどテレビほど影響力はないけれど夢の途上の大将に騙されてみませんか？ウイルスはワクチンよりも特効薬よりも、、、Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。昨日は定休日でした。以前から女将が行きたい店へ予約をしてランチに行きました。行き先は山奥(笑)なかなかの奥なんですが一度は道を間違えるでしょうね何で？それは途中でスマホの電波がなくなります。それでもソフトバ〇クよりもド〇モの方がたどり着く可能性が高い事がわかりましたっていう様な場所ですよ場所が場所なのでランチだけの営業ですが行く価値はあります。静岡県内で、また行きたい店になりました。行く時は予約が必要ですよ屋号 したたむ住所 掛川市初馬4394電話 0537256263行ってから知った事が器を焼く工房の屋根を張替えたのが僕の弟だそうです。弟は大工ですからねもう一つ驚いたのは、、、でゎでゎ8月16日~18日は夏休みとさせていただきます。よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。最近もテイクアウトが増えてきた感じがします。春から変わらないでテイクアウトもやってますし、これからも続けていきますその中で、テイクアウトのみの物を!?この辺りでは他所にはない一品をと考えています。そうしたら、関西ではあるけど、他所にはない物で、以前から半分ほど考えていて、少し話にもなっていた夢の途上のだし巻き玉子サンド！一度は作ってみたけど、上手くいかなくて、でもアイデアをもらおうと、いろいろと検索していてたどり着いたのが、少し現実化に予想以上に良い感じテイクアウトのみの一品に仲間入りさせようかと、思う次第でございます。完全なるレシピはまだですが今でも、頼まれれば作れますよだし巻き玉子のおにぎらず完全版をご期待あれ～！！！Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。