ちゃんとしていれば大丈夫。そのうち良くなる!もう良くなる!!

だし巻き玉子アボカドタルタルソース你好菊川市本所日本料理割烹料理
夢想中的將軍

7月は市内の飲食店は、どこも悪い
との話を聞きました。

土用の丑の鰻ちらし弁当の鰻も昨年より予想以上に値上げでしたね
それでも7月24日、満月、一粒万倍日、土用の丑の鰻ちらし弁当の予約締切日です。こんな良い日に予約しないで、どないする(土)

それでも新商品を作り、どんどん試作中でございます。
話によると、専門店が良いとか?
景気が下がると鶏肉が売れるとか?
などなど、、、

そして、夢の途上では密かに、だし巻き玉子のメニューを開発中でございます。

もう、密かにではなくなりました。

僕自身は、どこにでもある、だし巻き玉子にすぎませんが
市内1みたいな話は、ちらほら
また、僕にとっては苦もなく、芯にする具材がどんな感じでも、2~3度でなんとなくできる
これこそが天職だと言う話を聞いたこの頃

皆さんも、嫌でも苦もなく、楽しく
誰しも出来ない事が天職だそうです

最初は失敗をしても、楽しいと思う感覚が大切ですよ
何度かやっているうちに出来る様になり自分の進む道に近付いているのです。

夢の途上では、美味しいと言われる料理がありますが、そこに絞るのもアリエールかも

先日の試作した、アボカドタルタルソースのだし巻き玉子は予想以上の出来栄え

タルタルソースはもちろん、自家製
玉子、玉葱、米油、自家製の塩麹、リンゴ酢、コショウで作ります。

リンゴ酢は市販です。

アボカドとタルタルソースを同割に混ぜて、だし巻き玉子の芯にして巻きます。
タルタルソースと玉子で、なんとなくマヨネーズの味がしますが、マヨネーズではない。

アボカドは夏バテ予防、腸内を潤す、便秘解消など

米油で花粉症の症状を軽減するとか?
花粉症の話はまたにします。

とある病院で10年後くらいには花粉症にはなると言われて8年が過ぎましたが、花粉症の原因がほぼ解明されたので大丈夫かと思います。

德瓦德瓦
感謝您的支援和光臨。 從現在開始,謝謝。
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