2022February 2008

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。2020年9月の１ヶ月、緊急事態宣言の時よりも、営業日数が少なく、寒い日がある中で、なんとか、9月の売上を上回る事ができました。感謝しています。ありがとうございました。2月28日は月曜日で定休日でございます次の営業は、月が変わって3月1日まだまだ、マンボウですので、ランチ営業、テイクアウトのみとなりますが、ご来店、テイクアウト皆様のご来店を、お待ちしております。背中のまん延防止重点措置も、整体に通うことで軽くなり、先に解除になる可能性も硬い話にはなりましたが、固い背中は柔らんでおります。でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。時々、有難いことに、コンビニよりも、1.5倍以上高い、お弁当を買ってくださる お客様が居られます。最近のコンビニの弁当って、いくらか知らんけど、、、夢の途上の弁当は、コスト35~38%でやっています。全て手作り、煮物は常時、5~10名程は対応できる様にしています。そう化学調味料不使用、食品添加物は無添加、作れる物は作るが基本となります。出汁を、ちゃんと取るから、食品添加物も化学調味料も要らないんです。そして、お弁当以外にも、夢の途上と言えば、だし巻き玉子、玉子料理とも言われる昨今、だし巻き玉子で、いろいろとやっています。今日も頼まれたのが、だし巻き玉子、アボカド明太子です。だし巻き玉子は普通の味付けに、アボカド1/3~3/8程を潰して、明太子30gと混ぜた物を、玉子で巻いて作ります。芯になる物が、柔らかいと巻きにくいので、思ってみれば、う巻きのほうが簡単な氣がします。？？？他にも、だし巻き玉子で巻き巻きしていますよ。いろいろと物価が少し上がっていますがとりあえず2024年12月30日までは、値上げないで頑張っています。爆発的に物価が上がらない事が前提でそして、2022年3月28日~4月上旬まで、髭を生やしています。まぁ、知らんけど、、、直感やねんでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Hello, I'm Kikugawa City Honsho Japanese cuisine kappo cuisine dream general. Beef tendon stew was popular on the menu before, but sales gradually dropped, so beef was 、、、 and the arena and even though I didn't like beef originally, I removed it from the arena menu and changed it to boiled pork. And lately, I've been thinking about eating more Japan. I wonder if a Japan meal course for those who want to eat Japan meal is better than making all single items pure Japan meals? Anyway, you may think about your body, but from my own information and knowledge, yogurt and kimchi can hardly remove lactic acid bacteria, lactic acid bacteria are from bran beds, bran pickles、、、 and nutrients, and I say this and that on TV, but if you eat ingredients that have been in Japan for a long time, 、、、such as miso, pickled plums, jaco, seaweed, etc., you will be healthy. I heard that there are people who think that it costs money, but it doesn't cost money to be healthy, so I think that now that chefs are people who cook better food than at home. If I use the above ingredients that seem to be frugal, how delicious and the physical condition of Love Dare is balanced, I don't feel stress、、、 and I myself 、、、change my diet, allergies disappear, stress is less felt, and my body can move、、、 and the other day, I woke up and woke up on the normal heat line of the mercury meter!! It's like apple sleet vinegar in the photo is secretly delicious!!!!! Thank you for your support, visit, takeout, etc. Thank you for your continued support. Language This page has been automatically translated. Please note that it may differ from the original contents.

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です写真は、玉子豆腐ですコース料理に使いますが、時々、感動される事があります(笑)この昨今、いろんな事がありますとくに流行り病、世界中で、、、その中で、あれこれと情報がありますねそして、僕自身は免疫力を上げる事の話をする事が多くあったかと思っていますしかし、免疫力を上げるには、これが良い、あれを食べて免疫力を上げるとか運動、睡眠なんて話が主だったでも、もう一つ大切な事がありましたそれが心の事です。こればかりは、良くする事は個々でございます。やりたい事をやらないで我慢したりやりたくない事を嫌と言えないでやっていたり、好きでもない人と遊んでいたり、、、何かしらのサインが来てもネガティブな思考で消してやらない事を選択したり他人の目や、義理の親兄弟を氣に、、、怖いって感じてたりそれらを勇気を出してやる過去を消す事も免疫力を上げる事に繋がると話を聞きました。僕自身も、良いと思った服を来たり、食べたいと思った物を食べて、飲みたい物を飲んで、いらない時はいらないと言う事を始めています。そうする事で、氣持ち、氣分も変わり、何となく良い方向になっている様な免疫力を上げる為に食べ物、運動、睡眠等と、同様、もしくは先にやるべきな人もいるかもしれませんねでゎでゎ少し難しい話だったかもしれませんがいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Hello Kikukawa City Honsho I'm a general on the way to Japanese cuisine. The photo is 、、、 katsudon, but since it is a story of miso soup, I have been taking miso soup in front of me Since before, I talked about eating fermented food, and I recommended it and posted it. However, I was caught in forgetting important things It is a thing of people with hypothermia Hypothermia, please think that of course it will be troubled below 36 degrees whether hypothermia, around 35 degrees will be the main. I myself have a feeling that I want to raise it a little more at about 36.4 to 36.8. The thermometer of the mercury meter of around 37 degrees ago has a red line at 37 degrees, and it is said that 37 degrees actually represents normal human normal heat. However, before I know it, it seems that it seems that it is better to be below the 37°S line, and the main subject is fermented food, but the temperature at which fermented bacteria move most actively is 36 to 37 degrees. Because I do not remember in detail, the fungus certainly moves very slowly in the refrigerator, and it ferments, but slowly it is the same thing as the intestinal bacteria are not moving, so I myself, it was about 35.5 degrees a few years ago, but if I raise the body temperature, I will raise my immunity and if immunity rises, It is certain that it is asymptomatic even if infected, so thank you for your support, visit, takeout, etc. Thank you in the future. Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original contents.

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。まん延防止重点処置の延長が決まり、昨日は、菊川市の感染者数？が、バッコーって上がり80数名となりしかし、それほど感染者を確認する事もない今、、、ウワサ的なのはあったけど、事実は誰も知らないままで数字だけを見るなら、まん延防止は、もう少し延長する氣もあるけど別のウワサでは、3月の終わり頃から、コロ助の話も減り、8月には通常程になるとか？しかし、2023年から違う事での、、、海外では、マスクをしなくて良いとか航空会社が通常程に動き出してみたいな話があるので、日本も、そろそろかとも、しかし、政府としたら、まだ終わっては困るんでしょうね3回目のワクチンを仕入れたんだから使ってしまわないとね別の話？当然な話で、ウイルスや菌に感染して熱がでても解熱剤は飲まない様に！！！ですねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です商品を売る！お客様に来ていただく！！やはり、氣になるのが、割烹料理=高いイメージでも、実際には、、、昨日、思わない所から、回り回ってウワサが入ってきました。へぇー、、、そう思われているのね(笑)そして、何も氣にしないで居ますさらに、最近では？最近の流れの中で、『店や生産者の顔が見える様に』何て話もあり、時々、自撮りチャレンジもしています。今日は、その自撮りの中でも、お気に入りのパーカーを来て自撮りをした物を上げました。そんで、やりたくない事はやらないって話もあり、やらない事はやりたい人にやってもらう！それが、現に、確定申告です。(笑)しかし、会計士や税理士等にお願いすると、数万円がかかりますが、まぁ、自転車ですからね以前も、金融関係の方に、「この料理のクオリティーで、この価格はダメですよ、もっと値上げても」何て言われましたまた、以前も、天ぷら定食で、「もう１０００円高くても適正だと思うんですけど」と言われましたしかし、他人様を雇わないからの価格であり、少しでも多くの方に、高級品を手の届くところで知ってもらいまた、感動、幸せ感も味わってもらいたいと思っていますまぁ、ウワサはなんであれお客様が、頷いている所を見たいでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。今日は定休日です。毎週月曜日、第１、３日曜日が定休日マンボウの間、夜は1日、1組の予約、酒類の提供なし、20時閉店でございますさて、先日の夜、看板の電気をつけて、テイクアウトのお客様を待っていましたら、顔を出した知らない方「テイクアウトの予約の方ですか？」と尋ねたら違い、夜営業はしていない事を伝えて帰られました。昨夜は、予約のみで酒類の提供なし、20時閉店で、看板の電気を点けないで予約営業をしていたら、また同じ方が顔を出した。全く来店経験の無い方が、やっているとか思って来るのが不思議もある先日、県の職員がマンボウを守っているかの見回りをしたとの話がありもしかしたら？？？と疑ってしまった、、、夜営業は、誰もが予約で良いとは限りません。マンボウ前から来店経験のある方、あるいは、マンボウ中に店に来られて、予約について話をした方が、予約後にルールの中で食事をされる事そう思っています。まん延防止重点処置の決まり事、ルールにしたがった上での対応とさせていただきます。野菜懐石料理をやりたいと思って、なかなか踏み出せれなかったが、お客様からの要望がくるなんて、、、でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。写真は、夢の途上のカツ丼です。同じ町内のカツ丼屋さんよりも、高いカツ丼ですが、美味しいって言って、リピーターも何名か居るし(笑)それよりも、まん延防止重点処置が延長になりましたね3月6日、、、2週間、、、もしかしたら？なんて思う昨夜でございました。テイクアウト、ランチ営業のみでございます。夜営業はしていませんが、酒類の提供なし、20時閉店相談により予約を受けております夢の途上は、居酒屋でなく、料理屋でございます。でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Hello Kikukawa City Honsho I'm a general on the way to Japanese cuisine. It is usual that the black bean sweetening used for Osechi dishes is left over, frozen storage and sometimes secretly something and eaten with chocolate. And this time, I would like to introduce only chocolate. The black beans of the Osechi dish are boiled sweetly, so the black beans are crushed and pure cocoa is mixed with the same sweetness. Now, the black bean chocolate is completed, but when softening, I add the nectar of black beans and change the amount of pure cocoa. The story changes a little, and it is a story to make it a black bean and anko only a little to the person who cannot stop though it wants to stop sweet sweets. Because the calories are quite high because western confectionery also uses wheat flour, I can not say that there are strange symptoms when I quit forcibly, but by making it a sweetener of legumes instead of forcibly quitting, I think that it is good because I can take some nutrients of legumes In the experience story, the skin luster has actually become better than before, or there was a story that hair loss decreased. I saw the story、、、 but I thought that the legumes that Japanese people have eaten for a long time were good and posted it. Thank you for your continued support, visits, takeaways, etc. Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original contents.