新メニューを考案中、しかし限定をやりたい!季節、数量、週1、、、考えるのも好き

晚上好
菊川市本所 和食 割烹料理
夢想中的將軍

やはり病が、氣になって、新メニュー、限定品に、少し億劫になっている、この頃です

仕入れの個数が、少量なら、仕込んで冷凍保存できるなら、応用がきく、なかなか回転が、、、となれば、考える事がないんでしょうけど

って、正直 積極になれないんです

小さい感じで、季節の食材をつかったりしています
しかし、それでは、大きな変化がないと思っています。ので
何か、月2~3や週1でも良いから、何かしないと、と考えています

それが、昼でも と
他の店のやっている事を真似て、僕龍に、僕流に変えてやってみたり
既存の商品のアレンジしたり味替えをしてみたり、、、

また、、、考えるのが好きみたい

現在の日本人は、学生が終わると勉強をしない人が多いと言われていますね
僕は、高校まで勉強が嫌いでして、全くやらないし、宿題もやらない人でした

ただ、人って、それが良いんだと思っています。何故なら、学ぶ必要があると思えたら勉強をして身につくし、
必要がないと思っている事はいくら学んでも身にならないんですよ

だから勉強ができなくても大丈夫やし
勉強以外の美術、技術、音楽、体育等が得意なら、それらを学んで、その道に進んでいけば良いって事です

やりたい事を見つけて、それが違うと思えば、違う道があるし、等を

僕自身、新メニューも、そうですが
いろいろと考えて、試して、変更したり、アレンジして、
お客様も、いろいろと感じていただきたいと思っています

德瓦德瓦
いつも応援、ご来店、テイクアウト
謝謝。
從現在開始,謝謝。
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