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2022ano

たいした話ではないけど、賛否両論あるんですが、専門家の話です

たいした話ではないけど、賛否両論あるんですが、専門家の話です

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。最近は、米粉を使う事が、増えていて、あれこれと挑戦もしています先日は、米粉と豆乳の塩ホットケーキを作りました。甘くないのもありですね(rir)さてさて身近な方が流行り病になっていた!なんて、、、まぁ、なりたくはないですよね1週間も休みになるなんて嫌ですよね僕自身、対した対策はしていないので、理由を書きますねまぁ簡単な様で、なかなか、すぐには出来ないけど、馴れれば無意識になっていくので、しばしば意識してそれが鼻呼吸ですここ数年はマスクしている方は特に口呼吸になっているそうですが、マスクを外して鼻呼吸を意識的に行っていくと鼻呼吸が無意識になっていく鼻呼吸をするうえで、欠点は、鼻糞が貯まる、鼻毛が伸びやすいです利点は、雑菌、ウイルス等は鼻腔に入るまでに、かなり減りますので、空気中の雑菌、ウイルス等は数%に減るそうですそして、空気が鼻腔を通る際に、一酸化窒素ができるそうです一酸化窒素は、ウイルスやバクテリア等の菌を倒してくれますので、かなり減るそうですそれでも、感染する方は免疫力が低下し過ぎだと言う事だと、専門家の先生は言われます後は、うがい、手洗い、鼻うがい、唾液を出す事を習慣していれば、お注射をしなくても問題がないと言われています。そして、違う方の話で、寒い時季こそ、鼻呼吸の話です呼吸をする際に冷たい空気が入ってきますよね、そうすると気管辺りも冷える経験はありませんか?口呼吸した方が実は内臓を冷やしやすいんです。そこで鼻呼吸する事で鼻腔までは冷たい空気が入ってくるけど、そして鼻腔から肺までは内臓を冷やす程の冷たい空気が入ってこない事になります内臓を冷やす事で、免疫力を下げる原因になりますよって話でした。僕自身、今は氣にしないで鼻呼吸をしているんで、なんとなく良い感じになったのもあるかもしれませんね後は免疫力を上げるんですけどね上げ方は、またにしてでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

これからの事を考えて、いろんな変更等を模索と考案しています

これからの事を考えて、いろんな変更等を模索と考案しています

こんばんは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です先日から、いろんな事を考えていますあれこれと、沸騰していますのもありますし、自分自身が何かあってはいけないし、倒れても困るし、、、まぁ、無理をしない事も大切ですね食や筋トレを氣にしていても、自分の弱点を知らないのもダメなんですよねなので、ルールではないけど臨機応変に、話をしたり、お客様にも負担がなく、美味しく 楽しんで いただきたいと思っていますあまり忙しくなると腰に力が入り、腰が痛くなり、よけいに遅くなるので、場合によっては、お断りをするかもしれませんし初来店での予約は、コース料理もしくは単品料理を先に頼んでもらう様になるかもしれませんあくまでも曜日や、その日の予約状況にもよりますが調理には いつも真剣です腰痛や疲れが貯まり、休むよりも無理なく、いついつ来たけど休みだった!!と定休日以外に言われるのが悲しくなるし他にも、残念な氣になるのも次までの立ち上がりが悪いもんでお客様に迷惑をかけかねませんので考えさせていただきます。勝手ですが、よろしくお願いいたしますでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

日本人の食 違う観点で歴史や星座などと繋がりがあることを知った

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です日本の昔の話で おおかみ の話を聞きました。おおかみ は、昔の人は神としていたそうですねおおかみのエサは鹿やイノシシの内臓を主に食べていたとの事で昨今は、おおかみ がいないので人間が、イノシシ や 鹿な駆除をしていますまた、昔は、おおかみは、鹿やイノシシの肉を人が住む里、家の軒下まで持ってきていたって話ですねそこで、ハッと思って日本人に合う肉の中に、鹿とイノシシがあるんですよつまり、おおかみ が里に待ってきて、人が食べていたと言うので日本人の体が、その様になっているって事になりますねそれと、西洋占星術?ホロスコープ?から、それぞれに合う食がわかるそうですねテレビでやる健康食等も、疑問だらけでしたが、知れば知る程僕自身は、肉が合わないのかもしれませんが、月や土星、金星ではそうではないこれもまた、調べてみたいですね(rir)そんな時間は、いつあんねんでゎでゎいつま応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

1週間ぶりの投稿、怒濤の日々でした

1週間ぶりの投稿、怒濤の日々でした

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今年は、27日からの予約がありません昨年は、29日に貸切りの予約があり、その後、29日の問い合わせが何件かありましたが、今年は、、、おせち料理は、昨年と同じ数の予約となり、たいして、宣伝もしていないのに感謝します。さてさて、1週間ぶりの投稿に、驚いてもいます先週は、あれこれと、頼まれての予約でしたからボタン鍋、スッポン鍋、モツ鍋全て同じ野菜を使うのならいいんですけど、少しずつ違うんですよね(rir)鍋の予約以外に、仕出し弁当の予約もありますし、明日も弁当の予約がありますできるだけ、調理した物を提供したいので、顔晴っています。特に野菜物は大事ですからねなぜ、その季節に、この野菜が収穫できるのか?この時季だから食べる様にするのか?を大事にしています最近では、人それぞれに食べる物が少し違う様な話も聞きましたそれぞれに合う野菜を少し意識して食べる事なんですが、100人居たら100通りあるんだと思いますつまり、海老でんすはアテにならない酒が進まないんですよねまた、良いと思っていた物が、あまり良くなかったり、国産よりウワサの逆のアメリカ産の方が良かったり見る角度を変える事も大事なんだと知りました。健康も病気も答えがないんですよね例えば、巻き肩1つでも、原因もそれぞれ、治し方もそれぞれまさか食べ過ぎが原因で巻き肩になっている人がいるなんて、、、でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

A fim de melhorar a sua condição física, há também uma falta de preparação.

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですここ数日、無理をしたのか?少し体が動けない感じもありまして仕込み不足もありますので12月15日は臨時休業となりました店には居ますので、御予約等の方は、お電話してくださいませ今の気分は恋目の味付けの物を食べたいんですけどね(rir)でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

今後の予定、予約、その他の話

今後の予定、予約、その他の話

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今日は、お知らせです年内は、29日までの営業で、30日31日とおせち料理の仕込みと盛付けで31日昼過ぎの、お渡しとなります明け、3日からの営業となります今のところ、14日夜、奥に予約16日、17日のや夜は予約のみの営業20日、21日、22日の昼はオープンが遅くなります。また、17日の昼は弁当の時間帯により、休みとさせていただきますおせち料理の予約の締切は、20日となります。空きは、もう少しありますよ1月25日は冬の土用の未2月3日は節分ですので、恵方巻き1月29日は料理教室がありますそれぞれの予約を開始していませんが先行としての予約も、どうぞまた、写真は、夢の途上の甘味物です甘味物で注意したいのは小麦粉、グルテンですなので、グルテンフリーの甘味物を用意していますよでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

天ぷら、甘味物、次は、、、グルテンフリーの時代でしょ!

天ぷら、甘味物、次は、、、グルテンフリーの時代でしょ!

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですアレルギーの人が増えていると、言われていますね僕自身、子供の頃はアトピー性皮膚炎もあり、つい数年前まではアレルギーがありました完治したとは言えませんが、食べれなかった物が、美味しく食べれる様になりました。飲食店を経営する上で、アレルギー等で食べれないのは、逆に言うと提供する事が困難になる可能性がある2日前や、それ以上前の物が残っていたとか、新メニューにしても、試食、味見等が困難ですからねしかし、無理に教養したり、押さえつけたりはしません小麦粉もアレルギーの一種ですので、グルテンフリーの天ぷらにしていますまた、甘味物も小麦粉を使わない事で、アレルギー対応としていますまた、小麦粉の物を控える、辞める事でいろんな事が起きるとされていますね僕自身、3週間、小麦粉を断ったら、3~4kg体重が落ちました別に太ってないのに(rir)とある方の話では、2~3ヶ月、小麦粉を辞める事で、リュウマチが治ったとか、花粉症が治ったとかの話が花粉症は300名とか400名とか、、、そして、僕は花粉症ではないけど、身内で、あれこれと少しうるさく言ってたら小麦粉類、洋菓子、乳製品を、かなり減らして、花粉症も楽になり、生理痛も楽になったと、事例もありますよ氣になる方は、ちょくちょくと、チェックするか?他で学ぶか?僕の所で、情報を得るか?等で知識を入れて免疫力を上げていきましょうねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

まだ予約の受付をしていないのに、ありがとうございます

Eu não fiz uma reserva ainda, mas obrigado

Olá, Kikugawa City Honsho cozinha japonesa kappo cozinha no caminho para os sonhos Eu sou o general, e agora estou aceitando reservas para a cozinha osechi. O prazo é 20 de dezembro, ou quando a quantidade for atingida, depois disso, começaremos a fazer reservas para caixas de bento de argila de inverno e Ehomaki em 25 de janeiro, e também aceitaremos reservas para festas de fim de ano e festas de Ano Novo para pequenos grupos. Enquanto isso, recebi imediatamente uma reserva para a festa de Ano Novo e Ehomaki. Nós não começamos a fazer reservas para Ehomaki, mas obrigado por ser cedo. Nós não começamos as reservas, mas como você pode ver na foto, uma garrafa pesa 500g. E o preço, uma garrafa, 1500 ienes incluindo impostos, e o conteúdo era de mais de 250g. Eu também uso uma folha e meia de algas nori, então, por favor, compre-a, segure-a, coma-a e, em seguida, diga-me Obrigado pelo seu apoio, visita, takeout, etc. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

お弁当でも、オカズのみが良いみたい オードブルじゃなくて、、、

Mesmo em lancheiras, apenas okazu parece ser bom Não é hors d'oeuvres、、、

Olá Kikugawa City Honsho cozinha japonesa kappo cuisine No caminho dos sonhos acho que postei outro dia, mas mesmo que a festa de fim de ano tenha diminuído ainda mais drasticamente devido à epidemia, há uma lancheira que se sente um pouco melhor em vez da festa de fim de ano, e este ano, também me pediram para ter uma lancheira sem arroz à noite em vez de meio-dia. Depois do trabalho, em casa, enquanto toma uma bebida? Poderia ser? Bem, se é um lado de restaurante, eu acho que seria ótimo se você comesse e ficasse ainda mais satisfeito que era deliciosoSe você disser egoisticamente, eu serei se você repetir, mas eu apenas cozinho minha comida, mas sim sim amanhã é o primeiro domingo do mês e estará fechado domingo e segunda-feira e feriados consecutivos. Obrigado pelo seu apoio contínuo ao LanguageEsta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

再再度の予約のお願いです。その前に

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です日本代表が、まさかの?先日、いつでしたか?フランス代表との試合を見ました。その時に思ったのは、スピードとパワーの違いでしたただ、もう少しスピードがあれば、日本代表も良い結果に繋がるんじゃないのかと思いました僕が偉そうに言えませんが一応、短距離より長距離の方が得意でしたから、高校の時、持久走で、4分を切っていましたし、自己記録としては、3分38秒です。当時の高校最高記録が、3分35秒日本代表を、これからも応援していきます日本代表以外に好きなのは、ニュージーランドと南アフリカですね共にUKの、、、ですが、共に優勝経験国でもあります。そして、来年のワールドカップも楽しみですよね(rir)サッカーではありませんよさてさて本題です。12月11日日曜日に料理教室を行います12月6日を予約の締切とさせていただきます。また、現在では、年末年始スーパーもコンビニも何処かは開いていますが、日本人として、おせち料理はいかがでしょうか?日本は昔からゲンを担いできた國ですからね。おせち料理にも意味があったりします。2023年を少しでも良い年にあるとの願いを望んで夢の途上では、完全、一つひとつ作っています。右から左という物、調理済みの物等は一切使わないのが基本ですなので、大量には作りません12月31日 12時過ぎからのお渡し1段重のみ、12100円税込昨年、頼まれて、お重をお持ちの方は、お重代を1100円引いて、11000円となります。なお、来年、再来年も同様に、お重代を引かせていただきます。以上、12月11日の料理教室12月31日お渡しの、おせち料理2点の、予約のお願いでございましたでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。