時々、思うんです。しかし真逆の時もあるし
Olá;
Kikugawa City Honjo Cozinha Japonesa Kappo Culinária
Sou um general do meu sonho.
仕出し弁当など、飛び石で4連続
そして、全てが同じなら、ある程度は問題がないのですが、4日とも全く違うから、それぞれ内容を考えてから仕入れ、仕込み等が始まります
ほぼ、必ずと言うくらい、焼き魚、炊き合わせ、だし巻き玉子は使うようにしています
予算に応じて炊き合わせの種類が変化したりします。
だし巻き玉子は基本、当日か前日に焼き、翌々日以降に回す事はありません
なので、仕出し弁当等の予約により、だし巻き玉子、1~2切れのサービスがあったり(sorrir)
本題に入ります。
時々、思うんですよね
料理人が天職なのか?
なぜなら、辞めたいって思う時があるんですよ
むいてないって思う時があるんですよ
もちろん、真逆な時もあります
その時、その時で違うんですけど
たぶんですが、今のスタイルが合ってない氣がします
まぁ、ほぼ1人で営業しているのが嫌なんだと思います
今、思っている事は、おもいっきり、いろんな事を変えたいんですよね
外観、内装、やっている事も
自分の中に秘めているのが、天職であるのかもしれませんね
よく自分の事がわかっているって言われますが、踏み出すのが年々 億劫になっている氣がしますね
もう、アラフィフですし
まだ、アラフィフですからね
その怖いを突き抜けて
E é um ed.
Sempre apoiar, visitar, fazer comida, etc.
Obrigado
Obrigado por seu apoio contínuoEsta página foi traduzida automaticamente. Solicitamos atenção no uso das informações fornecidas.
Kikugawa City Honjo Cozinha Japonesa Kappo Culinária
Sou um general do meu sonho.
仕出し弁当など、飛び石で4連続
そして、全てが同じなら、ある程度は問題がないのですが、4日とも全く違うから、それぞれ内容を考えてから仕入れ、仕込み等が始まります
ほぼ、必ずと言うくらい、焼き魚、炊き合わせ、だし巻き玉子は使うようにしています
予算に応じて炊き合わせの種類が変化したりします。
だし巻き玉子は基本、当日か前日に焼き、翌々日以降に回す事はありません
なので、仕出し弁当等の予約により、だし巻き玉子、1~2切れのサービスがあったり(sorrir)
本題に入ります。
時々、思うんですよね
料理人が天職なのか?
なぜなら、辞めたいって思う時があるんですよ
むいてないって思う時があるんですよ
もちろん、真逆な時もあります
その時、その時で違うんですけど
たぶんですが、今のスタイルが合ってない氣がします
まぁ、ほぼ1人で営業しているのが嫌なんだと思います
今、思っている事は、おもいっきり、いろんな事を変えたいんですよね
外観、内装、やっている事も
自分の中に秘めているのが、天職であるのかもしれませんね
よく自分の事がわかっているって言われますが、踏み出すのが年々 億劫になっている氣がしますね
もう、アラフィフですし
まだ、アラフィフですからね
その怖いを突き抜けて
E é um ed.
Sempre apoiar, visitar, fazer comida, etc.
Obrigado
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