作れる物は作る！食品添加物の少ない料理を目指しています

こんにちは
菊川市本所 和食 割烹料理
夢の途上 大将です

今日は定休日ですが、楽しんで仕込みをしています。

明日は13時から、学習センターで講習会があり、それからだと、明日の予約の仕込みに間に合わない可能性があるので

出来る事くらいはと仕込みをしています。
そして、あれこれとやりたい事もありますし、今度の日曜日は料理教室もあるのでね
と 楽しみしかありません

そして、常に常備して、冷凍保存してあるベーコンやタレ等
自家製楽しくて
ついに、ロースハムも作りました(笑)

以前は、ベーコンが作れればハムなんていらないって思っていましたが、急にハムも作りたい！
上手く 美味く できたら確実にメニューの幅も広がるし
自家製だから、発がん性はないので
って思ってしまい、、、

思った以上に簡単

なので、ボンレスハムにも挑戦したくもなっております。

他にも、次々と未経験な料理を経験して、
今の世の中は情報が沢山ありますからね

作った物から、アレンジ、チャレンジ、
オレンジで

でゎでゎ
いつも応援、ご来店、テイクアウト等
ありがとうございます
これからもよろしくお願いいたします