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2023September 29 - : 10月からの予定が、フライング 今年は練り製品は買わない
京都の出汁の おでん 練り物は作るHello
Kikugawa City Honjo Japanese Cuisine Kappo Cuisine
I'm a dream general.

久しぶりに、2夜続けて 誰も来ない

僕自身、10月からの事が氣になっている
酒税法によると、第三のビールは値上げするが、ビールやクラフトビールは値下げすると言われているが
事実、クラフトビールは値下げするが、
ビールはジャッカンの値上げになる
それは、材料費の値上がりによる物だと酒屋さんは言う
大手ビール企業さんは、材料費にガソリン費用と経費が問題だと言うことだろう

Alright
本題に入る
昨年に引き続き今年も、おでん をやる事にしました
今年は、市販の練り製品は使わない
つみれは作りました。
コンニャクは練り製品？
コンニャクはあります。
大根、玉子、じゃが芋、鶏皮、厚揚げ豆腐、昆布
全9品、全て一律、150円税込
ただ今、モツが入っておりません

それと、大量に仕込んでおりませんので、完売する事がございます

出汁、薄口醤油、ミリン、純米酒で作る無添加、無化調の、おでん でございます

食品添加物をシャットアウトとは言いませんが、取りすぎに注意した方が良いかと思っています

食品添加物を取りすぎと肥るんですよ

詳しくは、、、

Oh, my God.
Always support, visit, takeout, etc.
ありがとうございます
Thank you for your continued support

Greetings
Kikugawa, Shizuoka, Kyoto kaiseki cuisine where you can enjoy culinary Tavern『夢の途上』Is.
Shop asked that formal kaiseki cuisine and sombre feeling, but is not.

Attention to ingredients and seasonings

♦ homemade salt malt


♦ homemade miso soup

Miso is good for the body; And the miso soup and drink every morning, almost compensate for the 1-day said.
However, the miso soup at night is not known.
Miso soup at night, sleep effects, prevention of hangover, sleeping while you digest the waste products of the body.
And nutrients of the miso soup made from the miso soup and the effect has told the times.
Enjoy the taste of homemade miso in the shop.

♦ commitment of

As a professional in Japanese cuisine, I use water that I feel i can get delicious dashi soup, and i make dashi soup.

♦ commitment of delicious water



♦ no chemical additives


♦ no artificial sweeteners


Company overview
暖簾

■「夢の途上」the reason for the name of the shop that


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