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2022年8月9日 : 新メニューの案が出たのに、浜松の市場に入荷無し
Good evening
菊川市本所 和食 割烹料理
I'm a dream general.

常連客さんが、前々から、
京都の料理や日本酒が好きと言って、通っていただいております

日本酒は、必ずではないが、
京都の地酒があれば、必ず飲みますし
あれこれと料理を楽しんで居られます

また、リクエストなんかも

そんな、無茶苦茶なリクエストではありませんが
その中で、前々から、京都と言えば
万願寺唐辛子です

その万願寺唐辛子を焼いて食べたいと言って居られました。
そろそろ出回ってもと思っていたのに
どこにも見当たらないので
八百屋さんに聞いてもらいました

そうしたら、万願寺唐辛子が、けっこう値が上がって浜松の市場では取扱いしていないって話で

今朝、万願寺唐辛子を買って、万願寺唐辛子だけをメニューにするのも、、、
って思った瞬間
違う似た唐辛子を、食べ比べのメニューにしたら、僕も食べたいって思った
ばかりで

まぁ、入荷が無いなら、断念するけど
唐辛子3兄弟
万願寺唐辛子じゃない物でやろうかね

Oh, my God.
Always support, visit, takeout, etc.
thank you
これからもよろしくお願いいたします

Greetings
Kikugawa, Shizuoka, Kyoto kaiseki cuisine where you can enjoy culinary Tavern『夢の途上』Is.
Shop asked that formal kaiseki cuisine and sombre feeling, but is not.

Attention to ingredients and seasonings

♦ homemade salt malt


♦ homemade miso soup

Miso is good for the body; And the miso soup and drink every morning, almost compensate for the 1-day said.
However, the miso soup at night is not known.
Miso soup at night, sleep effects, prevention of hangover, sleeping while you digest the waste products of the body.
And nutrients of the miso soup made from the miso soup and the effect has told the times.
Enjoy the taste of homemade miso in the shop.

♦ commitment of

As a professional in Japanese cuisine, I use water that I feel i can get delicious dashi soup, and i make dashi soup.

♦ commitment of delicious water



♦ no chemical additives


♦ no artificial sweeteners


Outline of the Company
暖簾

「夢の途上」the reason for the name of the shop that


♦ information

Access map


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