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2019年10月21日 : マグロのカマの煮付け

안녕하세요

菊川市本所
和食 割烹居酒屋
夢の途上
大将の松本です

二週続けて
祭に参加させていただきました。

掛川と菊川です

そして、菊川の祭では
恒例の所で一杯やりました
その時に手ぶらでは行けないので
今回は
マグロのカマの煮付けを作って
参加しました。

以前、メニューにありましたけど
管理が大変でしたので
今はやめています

そのカマをもって行き
また、祭の格好に着替えて
戻ったら、既に完食されていました
一口くらいは

またマグロのカマの煮付け
店のメニューになるように

夢の途上を盛り上げたいです

인사말
시즈오카 현 키 시 쿄가 즐길 수 있는 요리 주점『夢の途上』입니다.
카이 세 키 요리 라고 하면 답답한 느낌이 있지만 순전히 격식을 요구 한 상점에서는 없습니다.

재료, 조미료에 대 한 집념

■ 키 산 계란과 두 부를 사용

키 산 계란은 일반 슈퍼 계란 보다 노 른 자 색이 진한 것이 특징입니다.
시즈오카 현 산 차 잎과 메리 골드를 사료에 첨가 해 계란입니다.
豆腐は菊川の豆腐で、北海道産の大豆を使い、自然の地下水を使ったこだわりのお豆腐屋(静岡屋)さんのお豆腐です。

■ 홈메이드 소금 누 룩


■ 수 제 된 장 된 장 국

된 장 몸에 좋다고 되어 있습니다. 된 장 국으로 하 여 매일 마시면 1 일 영양소를 거의 보상할 수 있다 고 말하고 있습니다.
그러나 유명 하지 않아 밤의 된 장 국입니다.
밤의 된 장 국, 수 면 효과, 숙취 예방, 잠든 사이에 신체의 노 폐 물을 소화 해 줍니다.
그리고 시판 된 장 국 보다는 만든 된 장 국 영양소 및 효과는 배 이상으로 알려져 있습니다.
이 수 제 된 장 맛을가 게에서 맛볼 수 있습니다.

■ 국물 엄선

私が日本料理のプロとして、美味しいだし汁が取れると感じた水を使用し、だし汁を作っています。

■ 맛 좋은 물의 조건



■ 화학 조미료를 사용 하지 않음


■ 인공 감미료를 사용 하지 않음


회사 소개
暖簾

「夢の途上」という屋号の理由


■ 점포 정보

액세스 맵


꿈의 도상 통신 꿈 소식


お問い合わせはこちら
0537-35-6023
영업 시간
점심) 11:30 ~ 14:00 (L.O.13:00)
밤) 17:00 ~ 23:00 (L.O.22:00)
定休日
월요일과 토요일에 점심에만 비번