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2020年1月22日 : 牡蠣シュウマイ

こんにちは

菊川市本所
和食 割烹居酒屋
夢の途上
大将です

今年は暖冬と言うのもあってか
鍋物が思うほど出ませんw

そして
今回初めての牡蠣鍋を、、、

牡蠣があるので
牡蠣シュウマイを作ろうと思い
調べていたけど

まったく出てこない
Yahooの力でも

って事で
何度か?
なんとなくと
試行錯誤して
ついに完成しました

少し牡蠣が多いかもですが
牡蠣の香りも大事ですからね

数量限定で
牡蠣シュウマイあります。

ご挨拶
Kikugawa, Shizuoka, cozinha kaiseki de Quioto onde pode desfrutar de culinária taverna『夢の途上』É.
Loja pediu que cozinha kaiseki formal e sentimento sombrio, mas não é.

Atenção aos ingredientes e temperos

♦ usando o kikugawa produzidos ovos e tofu

Kikukawa de cor de gema de ovo é mais escura do que o normal caracteriza-se ovos de supermercado.
É um ovo de Shizuoka de chá folhas e malmequeres são adicionados aos alimentos.
豆腐は菊川の豆腐で、北海道産の大豆を使い、自然の地下水を使ったこだわりのお豆腐屋(静岡屋)さんのお豆腐です。

Malte de sal caseiro ♦


Sopa de missô caseiro do ♦

Miso é bom para o corpo; E a sopa de miso e bebida todas as manhãs, quase compensar no dia 1-disse.
No entanto, a sopa de miso à noite não é conhecida.
Sopa de miso, à noite, sono, efeitos, prevenção de ressaca, dormindo enquanto você digerir os produtos residuais do corpo.
E nutrientes da sopa de miso feito da sopa de miso e o efeito tem disse ao times.
Desfrute do sabor do missô caseiro na loja.

Compromisso de ♦ de

私が日本料理のプロとして、美味しいだし汁が取れると感じた水を使用し、だし汁を作っています。

Compromisso de ♦ de água deliciosa



♦ sem aditivos químicos


♦ sem adoçantes artificiais


Visão geral da empresa
暖簾

「夢の途上」という屋号の理由


Informações ♦

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Day)11:30~14:00(L.O.13:00)
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Fechado segundas-feiras e sábados para almoço apenas.