Início

最新のお知らせ


2020年10月15日 : なんやかんやで10周年となりました。関西のすき焼きで喜んでいただきました。
関西のすき焼き
Olá
Kikugawa-shi Honsho
和食 割烹料理
No meio de um sonho
大将です。

今は思い出にの10年前
いつか独立をする!
自分の店を持つんだと

京都の料亭で10年
自分を変えようと海外へ
ニュージーランドの和食のレストランで3年
地元で場所を探しながら
居酒屋で2年?

そして自分の店に、、、
独立までの15年間、1度もカウンターのある店で働いた事が無いのに
カウンターの無い店をやろうと思ったのに、
自分をもっと変えたくて
めちゃくちゃ怖いけど、
カウンターで無理矢理、喋らんとアカン店にしてしまった

正直、航海はしている
あぁ、迷走中ですよ(Lol)

接客をしない店の予定から
自ら接客をしないとダメな店を

少しずつ成長した事は確か、、、

それでも、10年やってきた
初対面の人と話なんて、
苦しいんですよ僕は

でも、喋らんとアカンのに
会話を探す事を辞めたら楽だろうなぁ
相手がなんて思う事を考えてんかったら楽だろうなぁ

料理と健康と
ちょっと陰謀論の様な話なら
けっこう喋れるんだけどなぁ

なんて思うけど
どこかでブレーキがあり
どこかで勘違いをしているんだとも
思う

ブロックを外してしまいたい

そう思ってもう10年、、、

出来ない事を無理にやらなくてもいいと
言われると全てが振り出しに

まだまだ殻を破れてないから
もっと変化のあるこの先10年でありたい

Sempre aplaudindo, vindo para a loja
Obrigado < fsize fweight span bbox_x = "523" bbox_y = "980" bbox_w = bbox_h "140" = "20" = "14" = "3" vermelho = "51" verde = "51" azul = "51" alfa = "255" >

Continue fazendo
よろしくお願いいたします。

Saudações
Kikugawa, Shizuoka, cozinha kaiseki de Quioto onde pode desfrutar de culinária taverna『夢の途上』É.
Loja pediu que cozinha kaiseki formal e sentimento sombrio, mas não é.

Atenção aos ingredientes e temperos

Malte de sal caseiro ♦


Sopa de missô caseiro do ♦

Miso é bom para o corpo; E a sopa de miso e bebida todas as manhãs, quase compensar no dia 1-disse.
No entanto, a sopa de miso à noite não é conhecida.
Sopa de miso, à noite, sono, efeitos, prevenção de ressaca, dormindo enquanto você digerir os produtos residuais do corpo.
E nutrientes da sopa de miso feito da sopa de miso e o efeito tem disse ao times.
Desfrute do sabor do missô caseiro na loja.

Compromisso de ♦ de

Como um chef japonês profissional, eu uso água que eu senti que poderia obter deliciosa sopa dashi, e eu faço sopa dashi.

Compromisso de ♦ de água deliciosa



♦ sem aditivos químicos


♦ sem adoçantes artificiais


Perfil da empresa
暖簾

A 「夢の途上」A razão para o nome da loja


Armazenar informações

Mapa de acesso


Sonho de desenvolver comunicações sonho notícias


Se você tiver alguma dúvida, clique aqui.
0537-35-6023
Horário de funcionamento
Day)11:30~14:00(L.O.13:00)
Night)17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
Segunda-feira e os 1º e 3º domingos