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2020年10月15日 : なんやかんやで10周年となりました。関西のすき焼きで喜んでいただきました。
関西のすき焼き
你好,先生。
北川市主中心
和食 割烹料理
发展梦想
将军

今は思い出にの10年前
いつか独立をする!
自分の店を持つんだと

京都の料亭で10年
自分を変えようと海外へ
ニュージーランドの和食のレストランで3年
地元で場所を探しながら
居酒屋で2年?

そして自分の店に、、、
独立までの15年間、1度もカウンターのある店で働いた事が無いのに
カウンターの無い店をやろうと思ったのに、
自分をもっと変えたくて
めちゃくちゃ怖いけど、
カウンターで無理矢理、喋らんとアカン店にしてしまった

正直、航海はしている
あぁ、迷走中ですよ(笑)

接客をしない店の予定から
自ら接客をしないとダメな店を

少しずつ成長した事は確か、、、

それでも、10年やってきた
初対面の人と話なんて、
苦しいんですよ僕は

でも、喋らんとアカンのに
会話を探す事を辞めたら楽だろうなぁ
相手がなんて思う事を考えてんかったら楽だろうなぁ

料理と健康と
ちょっと陰謀論の様な話なら
けっこう喋れるんだけどなぁ

なんて思うけど
どこかでブレーキがあり
どこかで勘違いをしているんだとも
思う

ブロックを外してしまいたい

そう思ってもう10年、、、

出来ない事を無理にやらなくてもいいと
言われると全てが振り出しに

まだまだ殻を破れてないから
もっと変化のあるこの先10年でありたい

总是支持,来商店
ありがとうございます

これからも
谢谢,谢谢

问候
菊川, 静冈县, 京都怀石料理, 在这里您可以享受美食客栈『夢の途上』是。
商店问, 正式的怀石料理和阴郁的感觉, 但不是。

关注配料和调味料

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然而, 晚上的味汤还不知道。
米索汤在晚上, 睡眠效果, 防止宿醉, 睡觉, 而你消化身体的废品。
而由米索汤制成的米索汤的营养成分和效果也说明了时代。
在商店里享受自制的味的味道。

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公司简介
暖簾

「夢の途上」名字的原因说


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