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最新のお知らせ


2021年9月27日 : 宣言解除したら、ちょっとしたイベントをやろうと考案中、期待する事でもないけどね
プレミアム付商品券
こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理
夢の途上 大将です。

10月1日から、菊川市で、プレミアム付商品券が始まります。
夢の途上でま使用できますよ

なお、10月23日は、土用の辰の日
土用の日は年に4回、スーパーさんとかは、4回共、丑の日としてやりますが、本来は夏が丑の日で、後は違うんですよ
冬は未、春は戌、夏は丑、秋は辰
季節に合わせた食材で体調を整える食事です。薬膳と似ているので楽しみでもあります
予約受付しています。
また内容は後日アップします。

そして、宣言解除したら、恩返しイベントをやろうと思っています。
限定が多いですが、500円ランチ、珍しいお酒をほぼ原価での販売、菊川市内では夢の途上でしか出ないだろう料理、等

そして、おせち料理をやります。
10月中には、試作を作りアップさせていただきます。
サイズは尺2の正方形、もちろん再利用出来る物が仕切り無し、1段 2~3人前
1段 11000円税込 来年以降、お重を再度お持ちでの方は10000円税込となりますが、、、
12月31日夕方からのお渡しとなります。

10月、11月、12月をお楽しみしてくださいませませ

でゎでゎ
いつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

ご挨拶
静岡県菊川市にある京懐石が楽しめる割烹居酒屋『夢の途上』です。
懐石料理というと堅苦しい感じがしますが、そんな格式を求めたお店ではありません。

食材、調味料へのこだわり

■自家製の塩麹


■手作り味噌の味噌汁

味噌は、体に良いとされています。味噌汁にして毎朝飲めば、1日の栄養素をほぼ補えると言われています。
しかし、あまり知られていないのは夜の味噌汁です。
夜の味噌汁は、睡眠効果、二日酔い防止、寝ている間に体の老廃物を消化してくれます。
そして市販の味噌汁より作った味噌汁の栄養素や効果は倍以上と言われています。
この手作り味噌の美味しさをお店で味わってください。

■だし汁のこだわり

私が日本料理のプロとして、美味しいだし汁が取れると感じた水を使用し、だし汁を作っています。

■美味しい水のこだわり



■化学調味料不使用


■人工甘味料不使用


会社概要
暖簾

「夢の途上」という屋号の理由


■店舗情報

アクセスマップ


夢の途上通信 夢便り


お問い合わせはこちら
0537-35-6023
営業時間
昼)11:30~14:00(L.O.13:00)
夜)17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
月曜日と第1、第3日曜日