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Terrapin

スッポンの持ち込み可能、買取りはいたしません。

スッポンの持ち込み可能、買取りはいたしません。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です最近も、不思議な事、想定外の事などが起こりますね先日の牧之原市の幼稚園?の事や努力義務とは何と言う意味?そして、「インターネットで見たんですけど」と言って、スッポンの持ち込みウ~ン!ブログには乗せたと思うけど調べると出てくるんですね持ち込み可能で調理しますよスッポンも、鮎等と同様ですが、いくら泥抜きをしたからと言っても捕れた川や場所、大きさでも、多少の出汁の匂いが違いがありますまぁ、食べれない程、臭みがある事はないので、生姜を加えれば問題なし問題と言えば、努力義務って言葉ですよね飲食店なので、触れてはいけないんですけどね、一言だけ努力義務の説明を聞きましたら任意だという言い方になるのですが努力義務と言う方が、接種する方が増えると言う話なのですって話でした。テレビに全く出ない専門家の話の方がリケンがないので僕は、そちらの意見を主に重視しております。触れてはいけないので氣になさらない様にでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

世の中は駆引きだ!相手がどう出るか?勝負だぜぇ

世の中は駆引きだ!相手がどう出るか?勝負だぜぇ

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です9月は台風が多いんですよね休みの日の夕方は、降らないでほしいなぁ(Lol)昼間にパラパラして、15~16時にお天道様が少し顔を出したくらいが、川釣りには良い感じ、、、スッポンも鰻も、、、らしいですわぁそんなことよりやはり僕自身の敵?何にしても、駆引きですよ今日の、スッポンだって、1度警戒したら、どうしようかと思うくらいなんですよね裏返ししても、首は伸ばさないから解体に至らない白いタオル等に噛みつかせ様としても、警戒したら絶対って言うくらい噛まないので首を取るのもかといって無理やりやって、噛まれたら洒落にもならないし(Lol)なので勝負ですよGoingに勝負ですよ兎に角、先ずは首を取る!!そしたら、後は解体のみになる警戒しない時と警戒した時だけでも、30分くらい差がでますからねいざ勝負!!!スピード勝負でもありますからね今日は久しぶりに警戒されマクラーレン今は、ホッとして、ブログを投稿中でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

昨日の今日、そして、今までの話を、まとめて、僕自身の話もありで

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です昨夜の方にも、スッポンを食べての感想を聞きましたこれまでの、沢山の良いコメントがあるので、シェアしたいと思っていますが、逆のコメントも書きますよほとんど男性が、翌日までの疲れが取れて翌朝の目覚めがめちゃくちゃ良いと言いますが、中には、数日間の目覚めが良いと言う方も居られますまた、めちゃくちゃ早い方は、食べている内に疲れが取れている感じがあるそして、女性からのコメントで断然多いのが、化粧のノリが良いお肌が良くなったとの話が多いですそして、逆のコメントは体臭が臭くて、スッポンの様な匂いが体から出ているしばらくは、体臭が酷くなるって言う方で、僕が思う共通点は、外食が多くて、食品添加物や科学調味料が使われていそうな食事がある30代後半以上の独身男性です僕の持論ですが、老廃物や癌細胞になりそうな細胞等、かもと思っています話によると、癌細胞ってかなり臭いって話ですからねまぁ、僕の持論ですので、スルーしてくださいね(Lol)汗から、全ての老廃物や体内に貯めてはいけない物の全ての種類が出るのではないそうで、汗で出やすい物と出にくい物があるそうですからね僕自身は、疲れが取れやすい体になり、一時に比べたら体力が戻った様な、元気になった様な氣がしていますそれも、元気になる。性がつくっていう食材にある、食物繊維とかまた、その食物繊維の話もしたいと思っていますでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

増えています!あのリピーターが!! ありがとうございます

増えています!あのリピーターが!! ありがとうございます

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。今年の春!GWを過ぎた頃に、突然スッポンを食べたいと電話がきたその数日前にも違う方から、お問い合わせがあったけど、、、その方は、自ら、捕ってきたけど、、、それから、また、また、またと味付けもそうであると思うが、やはり、食べた後の効果が良い感じだと、男女共に、喜びの声がある今夜の方も、リピーターになっていただいた感じです僕自身も、時々、スープを飲みますちょこちょこと飲んでいるから、違いがわからなくなっているのかもしれませんしかし皆様が、天然のスッポンを食べて、元気になったり、美肌効果を感じてもらったり、疲れが取れたりしていただいているのなら、僕も作ったかいがありますねまぁ、調理時間が、2~3時間はかかりますので、当日ってのは、断りますが前日の昼の時間帯で、予約電話当日、予約日の他の予約等にもよりますが、対応できるかもしれません早ければ早い方が良いんですけどねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

スッポンを調理しています。スッポンの旬や経験の話

スッポンを調理しています。スッポンの旬や経験の話

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですよく、お客様が鰻釣りをしていて、スッポンが釣れたからって言い、持ってきて、1週間、10日後に予約して食べにきます養殖のスッポンを仕入れて提供する物に比べたら、60%OFFくらいでしょうかねそれが、明日もありますさてさてスッポンの旬は、冬とイメージされているかと思いますが、実は夏が旬なんですよねスッポンは5月中から10月上旬くらいが活動して、脂をつけて、卵を産みますそう、大きさによりますが、1回に60~120個程と言われています個体が小さければ少ないんですそれを約6ヶ月の間に2~3回これも個体が小さければ少ないと言います11月からは冬眠に入り、いっさい動かないそうで、中には冬眠死と言う事もあるそうです。主に冬眠の為に体の蓄えが足りなくて、そのままって事につまり、冬眠中はどんどんと痩せてしまうので、旬ではないって事玉子は基本、柔らかな土の中に産み、3週間程で孵るそうです玉子の大きさは、1~1.5cm程で、孵化したスッポンは2~3cmと言われますねそして、スッポンは亀と違うけど、同じようなものです。日頃は、臆病なので、川の砂、草、物の影に隠れていますが、時々、甲羅干しをします。これは、亀同様に骨や皮膚を強くする為ですなので、泥抜きをして、時々、お天道様に30分ほど甲羅干ししますそして、スッポンはもともと、臆病で警戒心が強いので噛まれたら危険とか、噛まれたら雷がなるまで離さない ありません噛まれたら水に付けたら離しますし臆病なので、噛みつくスッポンはごく一部ですさてさて調理の続きに入ります今回のスッポンは大きいだけに、力と力の勝負から始まり、今、じゃっかん左腕が筋肉になりそうな(Lol)最初の首を落とすまでで左腕がスッポンを調理し終わるまで、2~3時間はかかります天然物をやると、いかに養殖が簡単かいやいやでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

持ち込みのスッポンの値下げ!少し曖昧だけど、値下げです

持ち込みのスッポンの値下げ!少し曖昧だけど、値下げです

こんばんは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今日も、スッポンを、つつきながら、盛り上がっております昨年、持ち込みで、スッポンを食べた方がリピートして男性でも、肌を氣にしているのですね僕は、あまりにも氣にしないからでも、天然のスッポンを食べた後、翌日から数日間~1ヶ月ぐらい、、、とくに、女性がプルプルや、化粧品のノリが違うって話すんですよね結果は人それぞれですし、捕れた場所でも、多少、味等が違うんですけど、リピーターが居るくらいだからねそして、持ち込みの場所は、人数にもよりますが、値下げさせていただきますスッポンの居そうな場所がわかれば、簡単に捕れるんですけどね美容と健康になるかもででゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

びっくりした 今日は5日 若年性アルツハイマーは小学生の頃から

びっくりした 今日は5日 若年性アルツハイマーは小学生の頃から

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です1度、夢の途上で、スッポンを食べた方がリピートする様になりつつあるのか?先月も、そして、今日、来週とリピートされる方々が、予約で来られます。中には、釣って来られる方もまぁ、養殖ではないので、安価かつ、パワーが違いますね仕入れ代がないから安価、野菜、御飯、玉子等と、唯一ちゃんと技術料をいただいているんですけどね天然のスッポンエキスのパワーを体感してみてくださいねそして、今月初の投稿だなんて!びっくりしたぁ!!!でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

一昨日と今日と、そうなんですが、まぁ、好き嫌いがありますからね 無理には

一昨日と今日と、そうなんですが、まぁ、好き嫌いがありますからね 無理には

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です一昨日と今日と、スッポンの予約があり、僕自身が先日、捕まえたスッポンは完売になりましたまた、次回の休みには、捕りに行きたいと思っています。スッポンは好き嫌いがありますね臭い、グロい、爬虫類はちょっとみたいな事だと思いますスッポン自体、漢方薬に昔から使われていますし、最近ではサプリメントなんかもありますねまぁ、サプリメントはオススメしませんが、スッポンは、やはり栄養素の豊富さにも、ビタミンならB2 C D Eそして、必須アミノ酸が9種類以上滋養強壮等の話もあります実際に食べた後の感想では、老廃物が出ている感じお肌のツルツル感があって化粧のノリが良い疲れがとれた等々とありますスッポン=精力剤みたいなイメージがあるかと思いますが、必ずしも、全員が同じ結果になるとは思いませんなぜなら、全員の得意が違う様に、もともと良い所から調子が良くなるんだと思っています。精力剤の話で言うと、もともと性欲が弱い人がスッポンも食べて、性欲が強くなるかと言うと、そんな事はないって話です。何度か続けて食べれば多少は強くなるかとは思います。僕自身の感想では、少しずつ若い頃に近付けると思っています。他にも、いろんな情報、話はありますがこの辺ででゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

天然のスッポン料理、茶碗蒸し、鍋、雑炊のコースで、1匹6600円!京都仕込みでございます

天然のスッポン料理、茶碗蒸し、鍋、雑炊のコースで、1匹6600円!京都仕込みでございます

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。料理の修業は、京都の嵐山にある料亭でございます。『京 嵐山 錦』と言う料亭です。そちらで、約11年、今頃は、桜のシーズンで、1日に、、、僕が居たころは、1日400~450名程多い時は!500名前後の、お客様が、来店される程の店でありましたそして、錦で、技術を学びました現在は、さらに違う角度からのアプローチをする事で、天然のスッポンでも、安全にストレスをあまりかけないで、泥抜きをして、調理しています。そして、天然だから、仕入れ値をなくして、安価で、美味しいスッポンを提供出来てるかと思っています。昨夜も、スッポン料理を頼まれていました。天然のスッポンを調理して冷凍してある物で、最後の雑炊まで、綺麗に平らげておりました。スッポンは、日本人にとって、栄養素を吸収する動物の1つです。また、栄養素も豊富ですから、体調を良くなった話もよく聞きます。今後、流行り病がどうなり、また新たな病が出ても、少しは、対応出来るくらいな身体でなるかもしれませんねそう期待しながも調理しています。美容等にも良いと聞きますからこれからの人生、どうするかでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

昨日は、友達の居酒屋であれこれと話をして、からの今日、解決、予約が、、、

昨日は、友達の居酒屋であれこれと話をして、からの今日、解決、予約が、、、

こんばんは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です昨日も定休日で、久しぶりに、友達の居酒屋へ行きました。それも、テイクアウトを頼みにそして、そのまま、あれこれと話込んでいたら、いろんな情報やスッポンの話になりました。知らなかった事を早速、問い合わせて解決した今日そして、昨夜の夕食から20時間程が経ち、お腹鳴り、そろそろ、、、でも、まぁ、少しだけ食べようと思ったら、スッポンの予約の電話でした。休みの日は、基本1食にしています。しかし、無理な時は食べますが何を言いたいかは、おまかせしますが昨日の話の物事が全て解決して、スッポンの話を昨日してからの今日、予約をもらうって話だけですがスッポンの話中は心の中で、予約が入らないかなぁ?って望んでいたら入りましたって話ですなんのこっちゃでございますがいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。