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饮料

開運 夢仕込み

祝你好运 梦想准备

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です一昨日、団体さんが来られて「日本酒を飲みたい」って言われて4合瓶を2本分飲んで帰られましたそして昨日、さっそく4合瓶を買いに必ず 開運さんの 夢仕込みを買うようにしています理由は、普通に美味しいって事ですがそれ以外に、販売店、出荷量も限定そして、僕自身が思った事ですがこのような商品を失くしてはいけないって思ったんですよねそれこそ、数年前は酒屋さんも沢山あり、取扱店も6~7店あったそうですが現在は、、、2店?とか、、、これが無くなれば、何処にでもある日本酒が、ほぼ取扱になるのが残念スーパーやドラッグストアで買えない商品だから大切にしたいんですよそんな事を思う人なんですよだから、メニューも、他にはない商品を作るようにしていますそして、食品添加物、科学調味料がない、少ない物を使用し、少しでも安心 安全な食品を食べていただきたいだから、味噌を作り、天日塩を使い、ミネラル水、醤油屋さんの醤油、麹屋さんの麹 等々これが、夢の途上 でございます。でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

入手困難な?日本酒が、ネットで調べても なかなか出てこない物

こんばんは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です久しぶりの、頒布会で日本酒を頼みました。以前に比べて日本酒を飲まれる方が増えたのもありますが僕自身が、前よりも日本酒に対して興味が出たのもあるかもですね前々は、どちらかと言うと焼酎でしたがそもそも、日本では日本酒が主だったそうですね酒税法が作られて、アルコール度数での決まりが作られてからみたいですけどね昔は日本酒の度数は関係ないので、40度程の度数の物をストレートで飲んでいたのでしょうね強いのか? はたまた、、、氣になりますねちなみに、世界で初めてアルコールを飲まれたのが、クレオパトラとか?う~んクレオパトラが飲む前に、毒味役が飲んだのかもしれませんけどね(笑)世界で初のアルコールとは水、糖類、発酵菌だけだったようです僕自身、作った事があります糖類は、ハチミツ発酵菌は、イースト菌です1週間から10日もしくは2週間でできます。外気温の違いで、夏場は早く、冬場は時間がかかりますもう、20年程前の話ですけどねんで、何の話でした?あぁ、頒布会の日本酒ねまぁ、最初で最後の入手になるんでしょうねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

いろいろあるから面白い  おだやかに  そして、まさかの?

有很多有趣的,温柔的,不是吗?

こんばんは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です全く人の流れがわかりません。週末でも、ちょー暇ヤラでございますそれだからか?時間をかけて、カレーを作り夜の賄いでいただきましたまだ残っているけどね今夜、食します。そして、世の中はいろんな情報、意見がありますね僕自身も少し そんな氣がしていましたが、ビールが好きな方々は敏感なんですね味が、、、ってお客様、、、に電話したとかそしたら、同じような意見を、、、企業戦略はいかに?そして、僕自身、できるだけ何が起きても、口にする前に思った事を頭にする様にしています何故そうしたか?それは、自分自身の言葉かどうか?そして、それの言葉を口にするって自分の心、自分の中の本音かもしれない等々と、考えています。簡単に言うと、他人に言う言葉は自分自身に言う言葉であるとも言いますから我慢している?無理をしている?ほんとは、行動したい? やりたい事?って、なるんですよねそう思うと逆の立場は?言われた側は? って、小学生の頃の、あの校長の言葉が出てきます「ちょっと待て、やってよい事、悪い事」この意見も、賛否両論あるかと思いますよねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

お客様は自由で良いんです。しかし!って思ってしまう。

お客様は自由で良いんです。しかし!って思ってしまう。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です昨日は、特別の懐石料理の予約があり、女将もいるからと、普通に、正直どこか、今週は生ビールの出が悪いからなぁ、、、ってのもありましたが、新規さん生ビールと言ったが、瓶にすると言いサッポロがあるならサッポロが良い知っている人は知っているビールの事を、、、僕自身、夜出た時は、必ずと言っていいかもしれないが、1杯目は生ビールそして、2杯目できれば、日本酒生ビールは美味しく飲める期間が短いんですよ。だから飲食店としてはの氣持ちが半分で、1杯目は生ビールそして日本酒はパターンがありますが、あえて開栓してから味の変化を楽しむ人もいるし、初物が好きな人もいる間隔の話であるが、ワインもそうですねあえて1~2週間ずつ置いて1杯ずつのみ変化を楽しむ、、、話を戻して、ビール、、、いろんな企業さん、そして、最近では地ビールと言う物も増えている一昔前なら、ビール好きのビールは〇〇とか、本当のビールの作り方をしているのが〇△□とか、聞きました。その本当の、本物のを求めているのか?の地ビールこの1週間で、お客様は来られていますが、生ビールが出たのが1杯のみけして毎週そうと言っているのではないが、時々あるから氣にしてしまう他の飲食店ではどうなのか?2~3日で10L空く時もあるはあるけど、1週間に1杯の時が氣になる今日はビールの話ですが、瓶ビールで今、1番好きなのが、赤星そして生ビールって?思っている話でしたでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

ドリンクメニューを見て、驚いた今日、なのに仕入れてしまった、、、

ドリンクメニューを見て、驚いた今日、なのに仕入れてしまった、、、

こんばんは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です先日、酒屋さんからの提案で、サントリーさんの考案では、、、ワインの話がありました。一昨年前は、そこそこ回転したワイン特に定番はしないけど、「ワインある?」って聞かれても大丈夫様に、赤白と2~3本ずつは置いていて最近、頼まれないワインだけど悪くない話やし、お客様にも、その分安く提供できるからと仕入れました。しかし税込価格に変更でドリンクメニューを新しくしたけど、ワインの事が、、、オカキになってないのね醤油でも、塩でもなく、、、オカキ、せんべいじゃなくて書いてないけどワインがあります。赤白あります。ワインが良い方は、お訪ねくださいワインある?って和インではなく海の外ですでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

最近は日本酒に片寄りすぎか?焼酎の変化球が

最近你太偏袒清酒了吗? 烧酒的变化球

你好,佐川市本所 和食 和式餐馆料理梦的途中将军最近主要喝日本酒。 即使我出去吃饭,我也会经常喝清酒。 我以前是烧酒、、、以前买过一些罕见的烧酒,但最近我觉得日本酒越来越多了。 因为清酒更有趣。 将清酒置于室温下约一年,享受变化。 烧酒的酒精含量很高,所以变化很小,所以烧酒没有提前服用。 是的,现在,我以普通人的特殊清酒为代价,以销售税为代价,以升值为代价。 我很高兴有比我预想的更深刻的印象。 而且,虽然有点早,我明年也会这样做。 我们提供第一杯清酒,在室温下放置一年多。 这是四合瓶,只有八个人。 这一次,我认为这是H29的东西。 我的手指是20根,所以我不能数到几年前,但大约四年是合适的! 29的手指是9根,、、、,我总是用筷子欢呼,谢谢你的光临,外卖等。 感谢您继续访问我们的语言页面被自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

そろそろ秋の土用の案を、、最近、流行っていると聞いたので、、、驚きました。あれが良いんですね!

そろそろ秋の土用の案を、、最近、流行っていると聞いたので、、、驚きました。あれが良いんですね!

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですなかなか大変な時です。本来なら、敬老の日の弁当を!と思っていましたが、マンボウだか緊急だかで、ストップしてしまいました。しかし、土用の弁当はやりたいので、日程を確認、10月23日なかなか厳しい時ではありますが、何もしないより、、、ただ不思議な事を思いました。?(不思議ではないけどね、たぶん、そんな氣がしていたので、、、)マンボウ、緊急事態で飲食店は、ほぼ止まっているかと思いますが、感染は止まりませんよね飲食店に行く人も減っているのにねそんな事より、秋の土用の弁当の案が出来たら、投稿します。そして、9月1日より個人的に始めた事が何かエエ感じで、楽しいって事はないけど、スッキリしているので、続けれるかと思います。1日1回、糠床も1日1回混ぜてないのに(笑)そして、来週中には?すでに始めているけど、やっとこさ、きっかけ作りの、やり方が解ってきた、昨日、一昨日、誰も、、、スターしたんか?よくわからへんけどやってます。地域活性に繋がると、イメージはしてはるんですけどなぁそうそう、忘れてた!最近、売れてるらしいあれ!!!話では聞く、ヘ〇IN等以上の、、、でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

なんと!今日でGWが終わるって話、それにしても、以外となんですね

なんと!今日でGWが終わるって話、それにしても、以外となんですね

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。今日が母の日限定のちらし寿司弁当の予約の締切日です。母の日限定とは言え、母親、奥さんにもありますが、自分ご褒美用もありだと思います。友達いわく、刺身と汁物を外した、割烹料理をギュとした感じだとか確かに、バラバラにしたら、4~5品になり、刺身と汁物をいれたら、4~5000円の懐石料理とって感じですねもちろん、僕自身、京都の懐石料理の料理屋が修行先でしたからね何をやっても、何となく懐石料理になってしまいますね(笑)昼の定食の茶碗蒸しもそうですねそんな母の日限定のちらし寿司弁当5月5日予約締切となります。予約の電話をお待ちしております。さてさてどうも観光地では、予想外なお客様とか?浜松市の観光ホテル、旅館もイッパイだとか?来週辺り増えない事を望みます。非常事態宣言の延長の話もあるみたいですし、政府としたら、どうしても五輪をやりたいようですけどね開催しても赤だし、しなくても赤24年まで延期した方が良い結果になるという話もあるから、24年にと思うんですよね。接種しての話もありますが、そこは触れませんよ五輪終の話がありますしそんな事より、もっと大切なのは、美味しい日本酒と、美味しい手作りシュウマイあります。でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

秋ですね!こんな時代だけど、日本酒でゆっくりしてはいかがでしょうか?

秋天来了! 在这样的时代,用清酒放松一下怎么样?

こんばんは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です秋ですねこんな時代だけど、たまには日本酒でゆっくり、ゆったりとしてはいかがでしょうか?以前に比べると日本酒を頼まれる事が減ってきた感じですが、春、秋は日本酒がいい季節だと思っています。美味しい料理と美味しい日本酒で、たまには時間を忘れて、自分を見つめてみてはいかがでしょうか?僕自身、美味しい料理の店では、日本酒と共に自分の事や自分でボーっとして他の事を忘れる様にしています。これは1人の時にしか出来ない事ではありますが、1人でゆっくり、ゆったりとしていると何かが頭をよぎります。これこそが大切な事で、後は行動に移す事ですね自分自身の成長を考えられると思いますよでゎでゎ美味しい料理と美味しい日本酒で幸せな時間があるかもしれない!今夜も待ってMAXLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

ウイスキーがお好きでしょ  トリスをやめて角に変更

ウイスキーがお好きでしょ トリスをやめて角に変更

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です店を始めて10年になります。そして、ずっと考えていた事に終止符を打とうと思い、この度、ウイスキーの変更です。今まで、トリスでしたが角に変更します。10年前、サントリーの営業の方が「角の方ですが、予定よりも売れ行きが良くて在庫が少し厳しくなっていまして、もしかしたら角が一時無くなるかもしれません。その変わりですが、これからサントリーとしてはトリスをオススメして行くと事になっています。」確かに、その頃は角のCMが見られなくなり、トリスのCMを見る事があった、、、そして、ウイスキーの単品はトリスでスタートしました。時代は変わります。自分の心を大事にするそういう事でトリスをやめて角に変更イヤイヤな事はやめて好きな事、楽しい事、ゆっくりとするこれが大事です。時間にルーズでもいいんです。人の目はいらないそんな感じでございます。でゎでゎ今夜も、これからも生ビールか角でハイボールで乾杯いつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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