Currently Browsing 类别

ランチ, Page 5

ランチメニューを変更を考えています。昨日のランチで学びました。

ランチメニューを変更を考えています。昨日のランチで学びました。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です近いうちにランチメニューの変更をしたいと思っています。目的としたら、今までよりも、少しでも早く提供する事でもあり僕らが、いかに早く作れるかも必要だと思いました。3名様以上になると、あれがこれで、こっちがあーで、、、なんて頭がごちゃごちゃになり、何がなんだか?わからない!って状態を減らす事が必要となります。昨日は、天丼と天ぷら定食これが同時にくると、頭がごちゃごちゃです。天丼と天ぷら定食の内容が同じ物で同じ数であるなら問題が無いのですが、そうすると、違う問題が起きるので、数量が異なります。天丼1つ、天ぷら定食1つなら、まだ良いのかもしれませんが、数量が多くなると、20分で作れるところ40分以上になりかねないのもあります昨日は、頭がパンク寸前で、何とか材料を揃えたタイミングで、お茶を頼まれてはい、はじめからやり直し状態になり、疲れと睡眠不足にストレスも重なりヒドイ状態になりました。結果、天丼か天ぷら定食をやめるさらに、他のメニューも減らそうってなりました。今のメニューから替えますが作れない事はないので、お客様の入り具合で対応かなりの時間をみてくださいませランチメニューを減らします、人気物が残ります。でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

注目!!!創作オムライス   ランチの、お客様の半分程はオムライスか?

注目!!!創作オムライス ランチの、お客様の半分程はオムライスか?

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です昨日は、投稿のタイミングの悪さを感じ、早めにスマホのバッテリーをフルにしています。20%以下での投稿、、、Facebookからだと、やはり足りなくなりそうになりさてさて創作オムライス、一時は止まったから氣になっていたけど、また、11月終わり頃から、ほぼ毎日たまには?創作オムライスを詳しくは夢の途上の、だし巻き玉子インチキンライスインチキ ん? ライス???でゎありません単品 手作りコロッケ、サラダ付680円セット 単品に、小鉢、香物、味噌汁付900円持帰り テイクアウト テイクアウェイオムライスのみ 550円価格は全て税込みでございます。安いとは言われますが、、、間違いなく言ってくダサい!!!でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

創作オムライスにも使う皿を購入しました。軽い皿は良いですね

創作オムライスにも使う皿を購入しました。軽い皿は良いですね

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です先日、創作オムライスの最高記録が出て、もしかしたら?何て良い方に考えて、オムライスにも使えるように皿を購入しました。今日のランチでも、創作オムライスのオーダーが入り早速使いました。いやいや、良い感じだね写真を撮る間がなかったけど、近いうちに、必ずアップしたいなぁって思う程に、でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

創作オムライスの最高記録に感謝です

創作オムライスの最高記録に感謝です

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。先月の下旬、パタリと止まった創作オムライスのオーダー、1週間、、、8日、9日と客足も少ないランチほぼ、定食でのオーダーでしたそして、12月に入り、1~2つ出て、少し嬉しいと思ったら、ランチ営業前に、隣のケーキ屋さんの店主が、テイクアウトで、オムライスを1つその後、、、久しぶりのランチで、、、創作オムライスのオーダーが過去最高となりました。創作オムライスだけは、昼も夜も値段の変わらない商品ではあります。美味くて安いと言われる。創作オムライス夜の食事にいかがでしょうか?安くて美味しいではありませんよ美味くて安いんですでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

楽しくなってきましたね。特別ではありません普通です。

楽しくなってきましたね。特別ではありません普通です。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。昨日は、友達とメッセンジャーでのやりとりと、そして、最近は気分を良くする事を増やし、さらに、あることでワクワクする行為等により訳が解らんけど、ランチが、ランチからアホでございました。何がおこったんだ?何でこんなに、問い合わせが?お陰様で、仕込みが無い状態から、仕込みが、たんまり、やること増え増え心はワクワクでございます。あんなこと、こんな事をやるに対してどういう氣持ち、どんな心持ちかも大切かもしれませんね。今日は、無化調の飲食店、また塩等をこだわりでの、ご来店くださいました。少しずつ、良い感じに結果が出ていますただ、先に言っておきますが、ドリンクは無化調、無食品添加物ではありません食べ物にかんしては、ちゃんとさせております。僕自身が食べる物でもありますからねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

何でもコツコツと、少しずつが良いのかも!でも忘れてちゃうんですよね

何でもコツコツと、少しずつが良いのかも!でも忘れてちゃうんですよね

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。昨日のお客様、何処かで、、、オムライスが氣になってご来店、食べられた後に、いろいろと聞かれました「オムライスは、いつまでやるのかしら?定休日は?土曜日のランチは?3~4人で来る時は予約が必要?」等創作オムライスが氣に入っていただいた様子ですそして、もう1方は、Googleマップで調べて氣になりご来店されたとの事なかなかのご満悦の様子でした夢の途上では、昼も営業しています氣になっている方は、先ずはランチでもと思っています。氣になって行動しない事が1番の損でもありますよそして、良いと思われたなら、夜の食事でも、夢の途上は、アルコールが飲めなくても、夜の食事はできますよってか!居酒屋だって、食事のみの方も行けますから、氣になった近くの居酒屋にGoしてくださいね一昔前は女性は、いろんな飲食店に行き味を知り、料理が上手になっていく男性は、カウンターに座り見知らぬ横の人と話、近くのテーブルでの会話から情報を仕入れる場所とした僕自身、料理事で、たまたま隣にいたフランス料理の料理長が、、、って経験があったし隣に座っていた呉服屋の社長と、、、他にも、、、学びがあったなぁでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

今日はミスをしたけど、ミスの後にはラッキーがくる?雨の中ありがとう

今日はミスをしたけど、ミスの後にはラッキーがくる?雨の中ありがとう

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今日は雨が降っています昨日のランチ終了後に、今日の夕方のお弁当の予約が入り仕込みがあるので、早めの出勤朝から電話がなり、、、折り返しの電話を待っていたけど、来ない、、、受話器を見れば受話器を上げたまま、、、46分やっちまったその後どうなったのか?残念がっていたら、違う人からの電話オムライスのリピーター、、、確認したら6日連続で創作オムライスを作っている!1日に1~2個ではあるが、確実にヤバい感じでもあるなぜなら、緊急事態宣言で、どこの店も客足が減っているとの事緊急事態宣言が明けてすぐとはならないが、ウワサの1つでもとなる可能性がある。これが、美味くても高いとなると、そうも行かないんだろうよねあの、うどんチェーン店屋さんや子どもも好きなマイク ベルナルド?ちょっと違うが、氣にしないに行っても払う金額はドコモ同じくらいだとは思うただ、何でもそうですが、5個以上のテイクアウトは、当日では間に合わない事がありますので6個以上の注文があるであれば、前日までに予約をしていただけますと助かりますし、時間に合わせる事も可能になりますいろいろと書きましたがわからない事は、夢の途上までお問い合わせくださいませませでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。9月13日月曜日は定休日でございます。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

大将のきまぐれ 創作オムライス 仕込みを増やして正解、この状態が続くなら仕込みをさらに増やすかな

大将のきまぐれ 創作オムライス 仕込みを増やして正解、この状態が続くなら仕込みをさらに増やすかな

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。最近の氣持ちを書こうと思っていたら、ランチ営業前から、「オムライス3つ持帰りできる?」って喜多から、それどころじゃない(微笑)夢の途上は、オムライス屋さんでもないしかし、予想以上に頼まれるようになってきた、店内飲食では、単品よりもセットで頼む方が増えてきた。単品でも、なかなかの量でセットしなくて良かったと言われるが、単品とセットは、半々くらいな氣がするそれはいいとして、今日は持帰りからスタート、先週のランチも、なんやかんや、やかん、おかんで、毎日1食以上はオムライスだったのは確か!その中で、リピーターも数名居られることも間違いないこんな時代だから、やはりオススメはテイクアウト、持帰り、テイクアウェイだと思ってはいるたぶん氣になる事、先日も投稿したが、価格帯だとは思う。ズバリ!持帰りは、550円税込ワンコインに消費税の感覚で、、、わがままを言うと、1日、創作オムライスが、10食平均で頼まれたいと思っています。もちろん、持帰り込みの数字ではあるけして、他の商品に比べると利益率は低いからなおさらなのだ(微笑)創作オムライス、別名、四角オムライス話題になる氣がするのは僕だけ?菊川市、そして掛川市を盛り上げる夢を見たから余計にそう思う我慢する時ではあるが、、、でゎでゎいつも応援、ご連絡ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

いつも、ありがとうございます。困った時も、困らない時もSOS!

いつも、ありがとうございます。困った時も、困らない時もSOS!

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。最近は、商工会の青年部だった頃の皆さんや、たまにも参加していない朝活の方々等が、来られて嬉しい限りです。感謝いたします。さてさて最近、よく耳にする様な話でもあります。SOSです。ほとんどの人が、SOSと言えば、モールス信号の事だったり、助けを求めている印象だとは思いますが、最近、聞くものは、別物です。最初に聞いたのが、有名な方だと思います。鴨頭さんです。嘉人で合ってましたかね(微笑)鴨頭嘉人、、、日本一の講演会だと存じ上げております。そして、最近では、スピリチュアルの方でしたかね、、、記憶が確かではないけど、SOSそう 思ったら そうとなります。だからでしょうね※幸せも不幸せも無いんです。そう思ったらそう思うんです。幸せと思えば幸せ不幸せと思えば不幸せなんですよね嫌だと思うから嫌な事が起こるんです。楽しいと思うから楽しい事が起こるんです。楽しくないなら、その場から離れるのもありでしょう、もしくは、楽しくない事から楽しいを見つけられるなら楽しいにフォーカスしても良いかもねフォーカスって難しい言葉を使ったなぁ!!!ほぃでゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

以前よりもランチのお客様が増えている感じ、しかし人数的には変わりない?

以前よりもランチのお客様が増えている感じ、しかし人数的には変わりない?

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。だんだんと暖かくなってきました。昼間はTシャツの上にポロシャツ半袖です。腕の毛が薄いので氣にはなりませんが、まだ5月、7~9月はどうなるんだ?と思うこの頃です。さてさてまだまだ、知名度が低いのか?夢の途上のランチ、昼定食、丼物、予約で昼懐石料理をやっております。また、先月から、創作オムライス!和食ならでは新日本料理?和洋折衷とはこの事だ!って感じの物があります。創作オムライスもオススメですが、夢の途上、和食の店の経験ですから、昨今流行りのパスタ物はやりません。さらに、食に対しての変なこだわりがあります。それが健康でございます。時々、実年齢よりも若く見られる事があります。若く見られるのは、それだけ、内臓が元気でもあるからです。内臓を元気にするには、いつもの事ですが、食事、睡眠、湯舟につかる、歩くが基本です。それに嫌な気持ちを持ち越さないしかし、体に負担が少ない食事をしていると、嫌な気持ちを持ち越す事も減ります。つまりストレスが貯まりにくいにも繋がります。日頃の食事は大丈夫でしょうか?安いからといって冷凍食品が多くありませんか?、スーパーやコンビニの惣菜、お弁当等が多くありませんか?市販のドレッシング、レトルト、インスタントはどうですか?甘味物は大丈夫でしょうか?って話になります。たまには、少しでも体想いの食事でも、と考えて営業しております。でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。