Por nomeação

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です前日に、突然の予約ちょうど良く仕込みをしようかと思っていたタイミングで「四角オムライスのテイクアウトを9個は可能でしょうか？」って電話ご飯も炊く前だし、全てが良い感じで受けました過去 最高のオムライスの数昨日の昼に作りました。オムライスはできれば取りに来ていただきたいですしかし、昨夜の予約の一組の事が引きずってしまっています。。。18時30分頃で個室の予約個室は基本、予約のみとしていますなぜなら、料理等を運ぶのに1人で営業している時は、料理を作るか、運ぶかになって、運んでいる間に他の料理を作っているとオーバークック、(焦がしたり、揚げすぎてパサパサ、固くなる)になる可能性が大なのですどの席も同様かもしれませんが運んでオーダーを取る時の長さの関係もありますねオーバークックの率が高いのが個室なので、個室は特にでございますその個室の予約が来ない！予約時間から、だいぶ経って、こちらから電話をしましたら、、、オイオイって話になってイラって、キャンセル等はわかった時点でほしいですよね1人減ったとかならともかく個室は、早くからエアコンつけたり来店までの間に、個室の様子を見たりと、いろんな事が、、、そんな感じで、今日も若干引きずってしまっています。今日は、菊川市アエルの駐車場で、夜市が行われます少し早目に行ってから、17時過ぎからのオープンとなります今夜は、予約がないので氣軽に、ご来店くださいませ少し愚痴りましたがでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですあまりやりませんが、月に何度か週1程で、来られますからねたまには、暇な時ですしと、、、メニュー外の物をまぁ、前々から、それらしき話もしていましたし って事でカレーパスタ を作りました。パスタに合うカレー、、、カレー丼のカレーではなく、カレーうどんでもなくそして、28日の予約がキャンセルになりました。本来なら、27日に船で魚釣りをして、27日に持込み、28日にお客様の仲間内で魚を食べながら、一杯やる予約でしたが、船が出なくなり、延期となりましたいやいや、残念です何が残念かって、僕自身、釣りをやりたいのですが、後押しがなんとなく欲しいんですよねこの前も行った場所が立ち入り禁止でも、皆さま行くんですよさすがに、素人だから行けないんです素人だから、こっそりとやりたいのかもしれませんねって、話を戻して28日は、通常営業になりましたでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですぼちぼちと、何て話もあったり、無かったり今日は、ホワイトデーですねホワイトデーのホワイトって？思っていましたが、ホワイトデーはバレンタインのお返しで、マシュマロ、クッキー、キャンディーで、お返しをって菓子の組合で、あれこれとやっていたんだとか、、、そんで、マシュマロが白いから、ホワイトになったとささてさて、本題です予約等の状況です今日は、4名様明日、2名様の予約16日、WBCなので早く閉めるかも、先週の4連戦、4日間の夜で１人しか来ないから17日、仕出し弁当、昼営業は配達後から18日、昼1名様、夜2名様の予約19日、20日、定休日です。21日、あれこれと幸運の日みたい22日、仕出し弁当、昼営業は配達後から26日、料理教室 昼営業は休みただ今、今月の予約等ですそして、氣になる花粉症原因と起こる意味がわかってきた(Lol)ようするに、、、今日で10日目ですよ、原因の１つをやめています。そもそも、花粉症ではないが、ならない対策としてですそして、上げていく事も大切かと考えていますでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です写真は、先日の料理教室での太巻きです中身が5種類7種類にしたら 参加者が 巻けないかと思って減らしました(Lol)本番は7種類で、500gオーバーそれだけで、満腹でしょうねそして、恵方巻きの予約は、1月31日が最終締切日となりますたぶんですが氣になっている方が3名居る様に思っています。ちなみに後3本で終わりにもなります恵方巻きは、関西の寿司屋さんが始めたとも言われていますがその前に、、、豊臣秀吉が、家来に太巻きを食べさせた戦は必ず勝つと言われていますその験担ぎとしてそして、その昔は2月4日が新しい年と始まりなので、2月3日に太巻きを食べて厄払いとして節分祭が行われていて、新年を迎える際に、太巻きを食べると言う流れになったそうです。まぁ、恵方巻きにケチをつける方もいますが、2月14日のバレンタインでも、チョコレートを渡すのも、似た様な話ですからねそれを、言ったらキリがないボジョレー・ヌーボーはフランス政府からですからね(Lol)まぁキリがないんですよ(Lol)でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今日は、第３日曜日ですが、予約がありますので営業しますそして18日の昼は懐石料理の予約で予約のみ25日は土用の未の弁当を作る為、昼営業は休みです28日土曜日、夜は個室の予約がありますので、小上がり席は料理が早く出してほしい方は、ご遠慮ください29日日曜日、料理教室があります昼営業は休みとなります土用の未の弁当の予約1月20日金曜日が締切恵方巻きの予約1月30日が締切となっていますウチの弁当が高いと言って文句を言う方が居られました。コンビニの弁当と比べないでくださいね夢の途上では、食品添加物の量が断然に少ない方をオススメしています。でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんばんは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですオードブルや仕出し弁当の予約また、メニュー外の話から予約になったりと、いろんな事があります早目に予約をしていただくと、考える時間もあり、つい、、、今回のオードブルも、どうでしょうね(Lol)2023年だからこそでもございます常に料理の事を考えているだけです食材、料理方法、健康の話以外は、あまり耳に入りにくく、それ以外はね(Lol)今日も、スッポンスープを少し飲んで、元気に！と言うと語弊があるかと思いますが、病気でないが元気ですから通常通りに営業中出来ない事もあるかもしれませんが早目の予約なら、頑張ってみますよでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします‼️Esta página foi traduzida automaticamente a linguagem. Por favor, note que ele pode diferir do original.

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今年は、27日からの予約がありません昨年は、29日に貸切りの予約があり、その後、29日の問い合わせが何件かありましたが、今年は、、、おせち料理は、昨年と同じ数の予約となり、たいして、宣伝もしていないのに感謝します。さてさて、1週間ぶりの投稿に、驚いてもいます先週は、あれこれと、頼まれての予約でしたからボタン鍋、スッポン鍋、モツ鍋全て同じ野菜を使うのならいいんですけど、少しずつ違うんですよね(Lol)鍋の予約以外に、仕出し弁当の予約もありますし、明日も弁当の予約がありますできるだけ、調理した物を提供したいので、顔晴っています。特に野菜物は大事ですからねなぜ、その季節に、この野菜が収穫できるのか？この時季だから食べる様にするのか？を大事にしています最近では、人それぞれに食べる物が少し違う様な話も聞きましたそれぞれに合う野菜を少し意識して食べる事なんですが、100人居たら100通りあるんだと思いますつまり、海老でんすはアテにならない酒が進まないんですよねまた、良いと思っていた物が、あまり良くなかったり、国産よりウワサの逆のアメリカ産の方が良かったり見る角度を変える事も大事なんだと知りました。健康も病気も答えがないんですよね例えば、巻き肩１つでも、原因もそれぞれ、治し方もそれぞれまさか食べ過ぎが原因で巻き肩になっている人がいるなんて、、、でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。