
田植えを体験、自然農業は、ジャンボタニシの
202323 de maio de 2010
こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です先日の午前中に、人生初の田植えを体験してきました無農薬、自然農業には、あこがれ的な物があります最近では、オーガニックと言われていますが、オーガニックの安い牛肥では多少の、、、なので、出来れば肥料も考えないとって思っています。地植えなら、野菜や果物の皮や廃材、魚の頭や骨を肥料とするのも有りかと思いますが?勝手に変な事は言えませんね(sorrir)そして、月、場所、アブラナ科の野菜の利用など、知れば知るほど面白いんですそれと日本の農業の問題は、海外に依存している事かもしれませんねまぁ調べてくださいお知らせがあります5月28日日曜日の昼に料理教室を行います。まだ、席が2つ愛ておりますので予約を、お願いいたします今回のテーマは、鰹です鰹の5枚おろし、たたき、ユッケですユッケは、マグロでも出来ますたたきのポン酢の作り方をやります。簡単だと思いますが、、、柑橘類と醤油、昆布、鰹節で寝かすんですよ鰹は、スーパーで買うより魚屋さんで丸を買う方がお徳ですからね(sorrir)魚屋さんで、おろしてもらえるかでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。